Recept på nudelwok

August 31st, 2012

Jag fick en efterfrågan om receptet till min wok som jag gjorde igår. Det blev samma middag  idag, så här har ni det:

  • Koka 1 paket vanliga nudlar (med kycklingsmak)
    Woka:
  •  1 burk konserverade champinjoner
  • 1 påse wokgrönsaker
  • 1 burk konserverade cannellinibönor
    i olivolja
    Töm bort vattnet från nudlarna och tillsätt de i wokpannan
  • Krydda med “kycklingsmaken” som följde med nudelpåsen
    Krydda allt med:
  • 1 st torkad röd chili
  • Soja, efter smak + salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • ingefära efter smak
    Se till att det blir ordentligt upphettat!

Den blev riktigt lyckad faktiskt. Mums så gott idag med!

Tags: , , , , , ,

Jag får träna igen!!

August 30th, 2012

När man sitter så pass långa timmar på föreläsningar så är det ett behov att få röra på sig när man kommer hem. Annars mår faktiskt kroppen inte heller bra.

Observera att det fortfarande är tidigt i behandlingen. Men jag har ju nästan varit tidig med allt på den fronten 😉 (mens, kth, flytta osv.) “Det hade inte skadat att avvakta ett halvår till så att säga” sa min behandlare sist vi sågs.

Det har länge varit en skrämmande tanke att få börja motionera, samtidigt som det har varit en stark längtan till det. Träningen är något som anorexin har kontrollerat så länge, så visst är man rädd att man nu inte heller kan träna utan den. Men när allt kommer om kring så har jag verkligen mått mycket bättre när Ana inte följt med, så varför skulle hon få börja göra det nu?

Idag fick jag tid och ork över till en joggingrunda i området. Det ska nog få mig att sova gott. Men framför allt kom vi överrens om att jag MÅSTE äta mer om jag tränar. Vilket är logiskt!

Jag hoppas att jag klarar av detta också. Det är en utmaning samtidigt som det är ett framsteg. Men nu kan jag verkligen jobba för att få en god hälsa på alla nivåer – den chansen ska inte missbrukas!

Tags: , , , , , , ,

Matbilder

August 30th, 2012

Jag fick en kommentar om att mina matbilder såg goda ut. Själv kan jag ibland tycka att det ser rätt äckligt ut, men ändå läckert. Oftast lägger jag upp bilder för att andra ska få något att jämföra med, och visa mina egna framsteg.

Här har ni ännu en matbild att dreggla över 😉

Middag a la moi!

Tags: , , , ,

Är jag tjock nu?

August 29th, 2012

Är jag mindre hungrig till frukost för att jag åt mig proppmätt på kvällsfikat igår?

Ser mina lår tjockare ut i spegeln för att jag vågen visar mer?

Vägrar jag acceptera att jag är trött för att jag vet att jag stoppat i mig mer energi?

..eller är det ätstörning i farten?

Ibland faller man tillbaka i tankarna, ibland har man Anas väg mitt framför sig och man är beredd på att ta steget mot den. Det är då man måste göra det jobbiga och kämpa. Det är när ätstörningen lockar som man måste stå emot och det är när man är beredd att välja den vägen som man måste låta bli.

Hur får man sig själv att förstå att det är bra att man blir tjockare? När man så länge strävat efter att bli smalare.. Jag tror man måste tänka att det handlar om andra saker än att vara tjock eller smal. Livet handlar om annat, och viktuppgången handlar om att bli frisk.

Undernärd ≠ frisk

Tags: , , , , , , ,

Tillräckligt är inte tillräckligt

August 29th, 2012

Jag blir hungrig under en dag i skolan. Tänk att sitta på föreläsningar kan ta sådan energi av en. Det hade aldrig ätstörningen accepterat, för “man sitter ju still”. Ingen tanke på att hjärnan faktiskt förbränner enormt mycket energi! Man måste inte röra på sig för att förbruka energi och kalorier.

Trots att jag äter riktigt under dagen med frukost, mellis, lunch och mellis så är jag rejält hungrig när jag sitter på tåget hem. Middagen blir min påfyllnad, Det behövs att det är rejäl!

Vad gott det kan vara med pasta och köttfärssås! 😀

Tags: , , , ,

Vem kan äta så här mycket?

August 28th, 2012

En riktigt stor bit av farsans lasagne fick bli min middag. Tänkte att den nästan var två portioner, vem fan äter en sådan stor bit. Hur får man i sig den? Svar: Jag äter en sådan stor bit, jag får i mig den med råga. DEN behövdes tydligen efter denna långa dag trots att jag ätit rejält under dagen också. wiho

Jag som vill prova gå upp utan näringsdrycker, gav mig på ett rejält kvällsmål.. Den som säger att man går upp i vikt utan att äta mängder och bli mätt skulle jag inte tro på en sekund.

*stön* vad mätt man kan vara nu. Detta fick man helt enkelt trycka i sig.

Nu sover man väl gott i alla fall?

Tags: , , , , ,

Att gå upp i vikt

August 28th, 2012

Två veckor med gömd våg och behovet av att väga mig är borta. Ana har gett upp på den fronten, hon vet att jag inte lyssnar länge ändå. Vilken frihet!

Det har slagit över för mig.

  1. Jag bryr mig inte lika mycket om vikten, den är nog blir nog bra om den vill bli.
  2. Det finns knappt någon oro över att jag skulle äta för mycket. Jag vet nu hur mycket det krävs!
  3. Jag är stolt över att jag kan äta så mycket 😀
  4. Jag orkar helt enkelt inte med att ha en ätstörning nu. Det finns inte plats i mitt liv.

Jag fick en lista på vad man kan äta extra för att gå upp i vikt istället för näringsdrycker. Vad tror ni? Det krävs en del va?

För alla er om nu undrar “om man går upp i vikt snabbt” så fick jag i stort sett bekräftelse från min behandlare idag om hur det kan se ut.

Såhär såg det ut för mig: 

  • 1½ – 2 kg i vätska – när man bryter svälten
  • ytterligare 1½-2 kg – genom att äta fullt ut
  • sedan krävs det extra mat eller näringsdrycker för att gå upp ytterligare

Tags: , , , , , , , ,

Salladstips!

August 28th, 2012

Idag fick jag äta lunchen på tåget, dvs ingen micro. Då är ju sallad en passande måltid.

Mitt förslag på sallad om du gillar salt:

Chorizo, fårost, gurka, paprika, sallad och till: bröd/pasta/gryn av något slag =)

Ganska svårt att hålla sig mätt på sallader så det är viktigt att man har något “matigt” tillbehör till :)

Tags: , , , , ,

Dagens matdagbok:

August 27th, 2012

Haft en otroligt jobbig dag. Första riktiga föreläsningarna under dagen. Sedan har hyresvärden varit hit och bytt både spis, kyl och frys så jag har hållit på att packa ur och i alla matvaror.. Ush, inte en sekund ledig. Dessutom KLARAR JAG INTE mitt fysikprov (som jag gör på datorn). Men nu är klockan efter 23 och jag ska upp tidigt.. fan. Detta kräver energi, nu är jag hungrig igen. Trots att jag har ätit såhär idag:

Frukost:
– en portion havregrynsgröt med sylt
– en polarkaka med smör och salami
– en kopp te

Mellis:
– 1 stort äpple
– 1 liten drickyoghurt

Lunch:
– 3 dl pasta
– 2 dl korvgryta

Mellis:
– 1 dubbelmacka med philadelphia

Middag:
– 1 glass (favoriten från Lidl)

Kvällsmål:
En portion köttbullar, potatis och lingonsylt
– Sallad

Efterrätt:
–  2 st STORA nektariner

Tänk så konstig matdag det kan bli ibland. Det funkade faktiskt riktigt bra att stuva om sådär. Jag äter som jag vill, det jag är sugen på och det känns bra! 😀

Tags: , , , , , ,

En macka, två mackor

August 26th, 2012

Äter du inte alltid två mackor till frukost nu? För det gjorde du väl förut? :)
ps. Din blogg är så bra, den hjälper mig mycket! Tack
– O

Hej, tack så mycket vännen. Kommentaren värmer!

Jo, du har rätt i att jag gjorde det förut. Jag hade en enorm morgonaptit där ett tag när jag började ta mig ur svälten. Dels åt jag nog lite lite kvällsmål så jag blev vrålhungrig på morgonen och då räckte det helt enkelt inte med en macka.

Jag tror också att det beror på vilken sorts macka det är:

  • 1 sk lingongrova = 1 macka
  • 1 tunn skiva limpa = 1/2 macka
  • 2 sk rågkuse = 1 dubbelmacka
  • 2 st knäckebröd = 1 macka

När jag började äta mer under dagen och att ALDRIG lägga mig hungrig så var inte morgonaptiten lika stor. Jag ville försöka hålla mig till matlistan, där det stod 1 macka, för att det kändes tryggare när jag väl ville påbörja en aktiv viktuppgång.

Min behandlare tyckte att om jag skulle äta portionsbröd så kunde jag gott och väl äta båda halvorna som en macka.

Tags: , , , , ,

Hälsa Toppbloggare BMI Test - räkna ut BMI Follow on Bloglovin Hälsa bloggar Hälsa Blogglista.se PageRank
wordpress blog stats

Upphovsrätt 2012 Soelas | Alla rättigheter reserverade. Designad av Josasp