Järn + C-vitamin = sant

November 6th, 2012

Blodpudding: mums, billigt och bra! Perfekta studentmaten!

Jag har alltid tyckt att mjölk passar bra till blodpudding, men sedan fick jag höra att kalcium hämmar upptagningen av järn. Däremot ska c-vitamin gynna processen.

Middag med avsaknad keso till, men det är inte alltid man kan få allt.

Tags: , , , , ,

  • http://koffeinpralin.blogg.se Lisa

    Hej! Det där med att man inte ska dricka mjölk till, det är faktiskt en myt. Så du kan med glädje fortsätta att dricka mjölk för glada livet.

    kramen

    • Åsa

      Japp, håller med Lisa, det är en myt som väl är sprungen ur sanningen att vegetabilier som är järnrika inte tas upp lika bra om man äter kalcium samtidigt dock är animaliska järnrika produkter inte påverkade av detta :)

      • http://Soelas.se Soelas

        Aha, tack! Då ska jag fortsätta med min mjölk till blodpudding! 😀

Hälsa Toppbloggare BMI Test - räkna ut BMI Follow on Bloglovin Hälsa bloggar Hälsa Blogglista.se PageRank
wordpress blog stats

Upphovsrätt 2012 Soelas | Alla rättigheter reserverade. Designad av Josasp