Så mycket bättre än pizza

March 29th, 2013

Ikväll nalkades det besök av min forever best friend. Planen var att dela på en pizza, men det fanns alldeles för många argument emot att köpa hem det just nu så riktigt så roligt blev det inte.

I kylskåpet väntade två skivor fläskkarré att bli tillagade. Eftersom jag åker hem till mina föräldrar i några dagar över påsk så var det nu eller aldrig som dessa bör ätas. Vilket var den främsta anledningen till att inte beställa pizza.

Jag gav mig på något jag aldrig tidigare tillagat, bjöd min bästis på maten och fantastiskt god blev den!

Två potatisar, en morot, fläskkarré gryta med champinjoner och lite tomat.

Två potatisar, en morot, fläskkarré gryta med champinjoner och lite tomat.

Recept fläskkarrégryta och rotfrukter (två port.)

  • Två färdigskivade bitar fläskkarré – stek lätt i stekpanna
  • Timjan, pizzakrydda, chilipulver, salt, vitpeppar, grillkrydda – krydda lite lätt
  • Lägg sedan i en ugnsform och ställ in i ugnen på 175 grader i någon timme. Töm gärna över spadet från stekningen och se till att fläsket inte torkar.
  • Fyra potatisar och två morötter – koka
  • Skär köttet i småbitar och lägg i en kastrull.
  • 1 paket matlagningsgrädde – töm i kastrullen
  • 1 burk konserverade champinjoner – töm i kastrullen
  • 1 torkad chili, soja, 1 lagerblad + ev mer andra kryddor – krydda
  • Låt koka på svag värme tills potatisarna är klara
  • Severa med valfria grönsaker

Tags: , , , , , , , ,

Fett gör en inte friskare – jag äter allt!

October 26th, 2012

Idag hade min föralltidbästavän vägarna förbi Stockholm. Eller, hon ska övernatta tillsammans med hennes syster hos systerns pojkvän över helgen. Så ÄNTLIGEN blev det en träff. Dock hade jag jätte gärna vilja visat mitt place 😀 Speciellt nu när sambon är borta över helgen och jag har hela 58 kvadrat för mig själv! Nu ska jag sova gott i alla fall.

De gjorde det dock inte lättare för en att bestämma var vi skulle äta. De pratade först om fik, men jag sa att jag i alla fall behövde äta lunch. “Du ska äta fett!” fick man höra. KLASSISKT! Det är nog ganska uttjatat med sådana kommentarer nu. Jag blir inte längre arg, eller tar illa upp. Nu suckar jag mest och himlar med ögonen. Som att det skulle lösa något problem? Som att jag inte äter lagom mycket fett i maten? Ingen mår bra av att BARA äta fett, det är inte ens säker att man går upp i vikt om man bara skulle äta fett. Förmodligen inte, med tanke på LCHF.

Jag fick en önskan om att jag skulle ha mer matbilder här på bloggen:

Vi beslutade oss att prova något nytt - libanesiskt! .. eller var det indiskt? kommer faktiskt inte ihåg.

Lite sallad, frukt och bär fanns till maten.

Riset var kryddat med någon spännande med riktigt god krydda, som påminde om jul. Någon som vet var det kan ha varit? Inte saffran, men typ kummin?

Tags: , , , , , , , ,

Blottad

September 16th, 2012

Du ser ju ut att må bra nu

Vilken känslofull kväll igår. Och jag är helt blottad.

Oplanerad utgång, oplanerad fest med min förevigt älskade bästa vän (som jag har alldeles för dålig kontakt med). Oplanerad kväll i hemstaden, men nu kan jag äntligen lämna detta liv bakom mig och sikta mot nya höjder.

  1. Det är slut med pojkvännen och det känns rätt. Han vill dock ha allt eller inget, så kommer nu att ta bort mig ur hans liv.
  2. Jag fick ut en av mina killkompisar (som sa att han älskade mig innan jag flyttade) till krogen. Insåg att det var dumt gjort när han till och med väntade 10 min på mig utanför tjejtoaletten (!)
  3. Jag kommer inte att träffa min storebror förrän om ett halvår.
  4. Livet var ätstörningsfritt. Mina vänner fanns där och jag frivilligt beställde kalorifulla drinkar, för annars skulle jag fan bli hungrig under natten.

It’s time for changes. It is time to fly. So let me spread my wings and settle when I found my new own world.

Tags: , , , , , , , , ,

Hälsa Toppbloggare BMI Test - räkna ut BMI Follow on Bloglovin Hälsa bloggar Hälsa Blogglista.se PageRank
wordpress blog stats

Upphovsrätt 2012 Soelas | Alla rättigheter reserverade. Designad av Josasp