Storkok

September 16th, 2012

Hemma igen. Matlagning igen. Rester och kreativitet så har man sig veckans mat!

Paj med salami, feta ost, morot och äggspanning.

Pastagratäng med salami, feta ost, philadelphia och en röra med gullök, tacosås och morötter.

Det blev pastagratängen som jag åt av ikväll.

Resultat: LYCKAT, som alltid! Krämigt och mumsigt.

Nackdelen med att själv laga mat är att det blir svårt att veta portionsstorlekarna. Jag kan inte ha koll på om en portion innehåller t.ex. tillräckligt med proteiner, eller hur stor mängd pasta det är. Jag tar det jag har och försöker uppskatta så det kan fördelas i tillräckligt stora portioner. Ibland blir de för små, men ibland blir de lite större istället. Det är friskt! Det kanske är farligt i ett tidigare stadium i tillfrisknandet, då är det extra noga med att man äter tillräckligt. Men nu känns det bara >friskt<.
Att våga släppa kontrollen.

Tags: , , , , , , , ,

Det gäller att vara kreativ

August 14th, 2012

Ett problem med lägenheten: spisen! Det är tydligen en sådan där specialspis som man måste ha magnetiska stekpannor och kastruller till. Lite olyckligt med tanke på att den enda stekpannan i järn var plättpannan som jag tog med mig. Så nu gäller det att vara kreativ och en problemlösare.

Jag har provat med att micra ägg.. vilket jag har hört att man inte ska göra, för det exploderar. Men klar man ville prova och se själv 😉 (jag delade först på skalet och micrade det öppet).

Jag har även övervägt att prova koka äggen i vattenkokaren..

Men idag löste jag det genom att steka det som äggröra i plättstekpannan. Vilket faktiskt var riktigt gott! 😀

Till gröten blev det alltså en "äggröra-macka" med bregott och örtsalt. haha! :D

Tags: , , , , , ,

Hälsa Toppbloggare BMI Test - räkna ut BMI Follow on Bloglovin Hälsa bloggar Hälsa Blogglista.se PageRank
wordpress blog stats

Upphovsrätt 2012 Soelas | Alla rättigheter reserverade. Designad av Josasp