Att våga äta mellanmål – hur stora? är de onödiga? behövs de varje dag?

June 30th, 2014

Jag tycker att mellanmålen är onödiga, då jag oftast aldrig känner någon hunger då jag bara någon timme innan ätit ett stadigt mål (det som matschemat hänvisar) och därav kan jag aldrig äta det som man egentligen ska. Har du några tips på hur man trots allt vågar äta de mastiga mellanmål som rekommenderas? Känner mig så äcklig och tjockare än någonsin annars när jag äter när jag är mätt.. Men jag kan ju inte äta mindre på huvudmålen heller då jag inte ens nu äter 100 där. Älskar din blogg, tacksam för svar!
My

En vanlig tanke som sätter hinder för mellanmålen är just “jag är inte hungrig än” – du kanske känner igen dig? Men, anledningen till att vi rekommenderas att äta mellanmål är inte nödvändigtvis för att vi ska dämpa hungern. Det finns flera olika skäl till att vi behöver mellanmål bland annat för att hålla blodsockernivån i schack, hålla igång förbränningen, lättare få i oss den näring kroppen behöver och inte behöva äta så enorma huvudmåltider. Tyvärr är det inte vanligt av idag att äta ordentliga mellanmål. Många friska personer slarvar med det, och det är för att det behöver inte tänka på det. De får inte ångest om de sedan äter en portion extra till middag eller nafsar i sig en godispåse till efterrätt. Kanske stannar de förbi McDonald’s på väg hem från jobbet och köper en cheeseburgare trots att middagen står serverad hemma, för att magen skriker efter mat nu. Magen kommer alltså ur schack om man hoppar över måltider. Mellanmål är riktigt bra för att hålla regelbundenheten och undvika oförutsett “sug” eller hunger.

Att det uppstår en ångestladdad mättnadskänsla är för att kroppen är van med mindre mat. Äter man mer så kommer kroppen också att anpassa sig efter det och ganska snart blir man hungrig vid mellanmålen och om man inte äter helt hundra vid måltiderna. :)

hur ska man komponera ett mellanmål så att det blir bra och tillräckligt? Behöver man äta tre st? FÅR man äta tre st?
Scäs mellanmål är generellt ganska stora. Är det meningen att man ska ha tre av dom även när man är normalviktig? :S
/kroniskt hungrig 😉
– Alexandra H

Det finns inget måste att äta mellanmål för att bli frisk, men det underlättar något enormt, nästan så att det blir ett måste. Det rekommenderas att äta tre stycken, så ja det får man absolut göra! Däremot beror det lite på hur ens vardag ser ut. Har man väldigt långa dagar, eller tränar mycket, kan det behövas fler mellanmål eller större. Men vaknar man kl 10 och har lunch runt 12-13 så blir det svårt att klämma in ett mellanmål på förmiddagen. Tre stycken är standard, det är nödvändigt.

Att SCÄs mellanmål ska vara större än normalt vet jag inte om det är riktigt sant. För mig är ett mellanmål gärna en proteinbar, dubbelmacka och kaffe, en glass eller en risifrutti. Personligen är jag dålig på att äta frukt, annars är det någonting som rekommenderas till de flesta måltiderna, i någon form. Det gäller väl att hitta någonting som fungerar bra för en själv, men om du är hungrig så behöver du förmodligen äta större mellanmål och minst tre stycken – eller hur? Det är ju ingen vinst i att äta mindre än det som rekommenderas och gå runt och vara hungrig. Det finns ju de som har problem med att äta mellanmål för att de inte är hungriga alls, och då kanske det är lättare att välja frukt och fil framför mackor och gröt. Det finns många förslag på mellanmål för att man ska hitta det som känns bäst för en själv. :)

IMG_2048IMG_2049

 

Hej,Mina frågor om mellanmål. Behövs dom varje dag eller beror de på om man är hungrig? Jag äter frukost, lunch, mellis(gärna någon bars) sedan middag och ett kvällsmål på vardagarna. Jag mår bra av att äta så annars hinner jag bli skit hungrig innan middagen.Sedan kan du tipsa om bra mellanmål och är de fel att ta något kvällsmål? Jag tycker inte om att lägga mig hungrig så jag tar oftast en skål med keso/kvarg eller yoghurt ca 2dl med lite musli 2 msk och en frukt eller bär. Sover bra på de. Men är de för mycket?
– Jeanette

Mellanmål är som sagt inte bara till för att mätta, utan även för att hålla blodsockret och förbränningen i schack. Äter man bara mellanmål ibland så ger de inte samma funktion och kroppen kommer lättare i obalans. Att äta frukost, lunch, mellis, middag, kvällsmål låter helt okej i mina öron, men om det är tillräckligt måste avgöras utifrån hur din dag ser ut i övrigt; är du stillasittande? tränar? äter stora/små huvudmål? Allra helst ska mellanmål ätas varje dag och gärna vid samma tidpunkt, annars blir det som du säger: skit hungrig innan middagen. En riktlinje som kan hjälpa är att är det längre tid än 3 h mellan huvudmålen så behövs det ett mellanmål där i mellan.

En skål med 2 dl yoghurt, 2 msk müsli och en frukt/bär är ganska ok. Jag skulle snarare säga att det är för lite än för mycket. Om 2 msk müsli skulle uppgå till 1 dl istället så skulle du nog känna dig mer tillfredsställd i magen under natten. Personligen har jag nog ätit ganska liknande förut, men om jag skulle sova gott på ett sådant kvällsmål gäller det att jag ätit en stor middag eller väldigt bra tidigare under dagen. Det är verkligen inte för mycket till kvällsmål och om det känns bra för dig, så kör på det!

Lite exempel på mellanmål/kvällsmål för mig:

  • 2 mackor med makrill i tomatsås, gurka, örtsalt och en kopp te
  • 2 mackor med smör, jordnötssmör, gurka örtsalt och en kopp kaffe med mjölk
  • 1-2 mackor med smör, kaviar, ost, gurka, örtsalt och en kopp kaffe/te
  • 1 sk lingongrova/gottgräddat med smör, kaviar, ett kokt ägg, gurka, örtsalt och en kopp te
  • 1 dubbelmacka med skinkost, skinka, gurka, örtsalt och 1/2 flaska vitamin well
  • 1-2 port. havregryns gröt med russin, kardemumma, kanel, yoghurt/mjölk, äppelmos, ett ägg och en kopp te
  • 250 g kvarg med lite müsli, ev. bär och massa kanel
  • en liten skål yoghurt med müsli och kanel + en macka med smör, leverpastej, smörgåsgurka och en koppe te/kaffe
  • 1-2 st proteinbars
  • 100-200 g naturgodis (ibland vanligt godis)
  • ett 4-6-pack nuggets med dippsås
  • en frappé (och ev. en proteinbar)

mellanmål

Mina mellanmål varierar mellan stora och små beroende på hunger; ibland äter jag en macka och ibland tre. Jag vet att jag oftast inte håller mig mätt på en macka, medan tre kanske kan kännas lite för mycket. Sedan är en påse godis kanske mer kaloririkt än en skål yoghurt med flingor, men i längden spelar det ingen roll. Är man mer sugen på lite choklad en kväll så är det kanske ett alldeles lagom stort mellanmål då. Medan en annan kväll som man inte är så sugen nöjer sig med något lättare. Det viktigaste är att inte hoppa över och sluta äta mellanmålen bara för att man inte känner sig hungrig. Då kommer kroppen ur balans och det blir lättare att råka ut för hets/överätning framöver. Det gäller att lära sig anpassa sina mellanmål efter sina behov, och det gör man genom att prova sig fram så att man lär känna sin kropp. :)

Lycka till med mellanmålsätandet!

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Polarbrödsfavoriter

October 17th, 2013

Vem har inte älskat Polarbröd? Det är en gammal och god klassiker som nästan alltid uppskattas. Det slog mig nyss när jag gick in på deras hemsida och kollade på sortimentet hur mycket man ätit polarbröd i sitt liv. Till en början kände man endast till de vanliga klassiska polarkakorna som mormor bjöd på när man kom på besök, men genom åren har man upptäckt många olika kombinationer av deras bröd och pålägg.

Det fanns dock en tid där polarbröd var skrämmande pga. det var vitt bröd. Anorexin fruktade vitt bröd! Men då upptäckte jag brödet Rågstyrka istället, som kändes “nyttigare”. Idag äter jag med glädje alla olika bröd beroende på vad som finns och vad jag är sugen på. En variation av de alla är ju optimalt!

Jag vill tipsa er om mina favoritkombinationer för olika polarbröd:

  • Rågkaka med salami och gurka
  • Vetekaka med skinka och paprika
  • Jubileumskaka med leverpastej och gurka
  • Rågstyrka med leverpastej och smörgåsgurka
  • Polarknäcke frisk & fröig med ägg, kaviar och gurka
  • Polarpärlan med makrill och gurka
  • Vörttunnbröd med ost, kaviar och sallad/ med leverpastej/ pepparlax, creme fraiche och grönsaker
  • Fiberrik tunnbrödsrulle med surströmming, potatis, grönsaker, gräddfil och lök

Har du provat någon av mina favoriter?
Vilka favoritkombinationer har du av polarbröd?
:)

Wrapav julvörtstunnbröd med: smör, pepparlax, grönsaker och cremefraiche.

 

 

Tags: , , , , , , ,

Frukosten – när den är som bäst!

October 1st, 2013

Skulle du kunna tipsa om bra frukost om man äter bara gröt? Jag har fått dille att ta en skål med 1 port gröt och frukt, bär eller nötter i och mjölk eller keso. är det en bra frukost eller behövs det mer?
– Jeanette

Standard frukost:

  • 2 dl mjölk/fil/yoghurt
  • 1 dl havregryn/flingor/müsli
  • 1 msk sylt/äppelmos/frukt/bär
  • 1 glas juice/1 frukt
  • 1 macka med smör och pålägg

Tips på variation av gröt: (klicka här)

Alla hittar olika frukostfavoriter, och för det mesta har man ett antal favoriter som man varierar sig mellan. Ibland är det roligt att prova nytt för att upptäcka nya smaker. Det viktigaste är att man inte börjar dra ned på frukosten, vilket är lätt-hänt om man tar bort den kompletterande mackan. Naturligtvis kan man äta frukost utan macka, lika som man kan äta frukost med enbart mackor. Utesluter man frukostmackan/mackorna bör man se till att tillaga en större portion av gröten/yoghurten.

Det är många människor som endast äter en macka med kaffe eller lite gröt till frukost. Man kan fråga sig själv hur de klarar sig på så lite, men här gäller samma som beskrevs i “Hur kan andra friska äta så lite under dagarna?“. De småäter/äter ännu mer senare. Väljer man istället att börja dagen med en ordentlig och bra sammansatt måltid så slipper man tänka på mat konstant och ta varje tillfälle för att få i sig något. Man kan upprätthålla koncentrationen på andra saker i vardagen fram till nästa måltid.

Favorit-frukostmackorna är med leverpastej på! Järnrikt och gott!

Favorit-frukostmackorna är med leverpastej på! Järnrikt och gott!

Mina frukostar publiceras dagligen på Instagram. Det är flera variationer mellan gröt, yoghurt och mackor.



 

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Jag äter mycket mer nu

April 12th, 2013

Jag tränar ca 3 gånger i veckan. Mitt kvällsmål har utökats till det dubbla under denna vecka och till frukosten har jag varit tvungen att lägga på en extra macka. Hur kan jag vara så hungrig? Jag tränar inte varje dag och det var ca ett år sedan som jag bröt svälten. Jag går upp i vikt och det börjar bli lite skrämmande när jag behöver äta så mycket mer. Vad går all energi åt till? Hur stor ska man bli?

IMG_9138 IMG_9139 IMG_9140

Konstigt nog vaknade jag i morse och kände att mig mage var “mer fit” än vanligt. Egentligen vet nog ni, likväl som jag, att två mackor extra om dagen inte gör att vikten rusar upp. Det kan maximalt leda till 0,5 kg viktuppgång per vecka. 0,5 kg mer är ganska precis det som jag behöver väga för att komma upp till “normalvikt”. Det är alltså BARA BRA att jag är extra hungrig nu, så det blir lättare att få i sig extra stora måltider. För att jag ska kunna gå upp, återfå mensen och släppa ätstörningen!

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Våga njuta av matens goda

March 6th, 2013

Jag lovade er igår ett uppmuntrande inlägg, men jag var lite väl trött på kvällen. Det är väl perfekt att börja denna dag med lite pepp då?! 😀 Börjar med ett inlägg om matens goda, senare skriver jag lite mer om livets goda.

Varför ska man plåga sig själv till att äta smaklös “extremt nyttig” mat?

I en konversation med Bea blev jag påmind över hur tråkiga matvanor man ofta har som sjuk. Det går så långt med att vara hälsosam av idag att det inte blir sunt längre. Inget med fett i, inget med socker i. Maten ska vara grov, grå och bestå till mesta dels av vatten. Varför? Ska en sådan kosthållning göra en lyckligare?

Efter ett tag kanske man lär sig att tycka om maten. Den behöver naturligtvis inte vara äcklig för att den är “extremt nyttig”. Men vad är vitsen med att begränsa sig så? Vad är det för fel på en vanlig, normal, varierad kost? Det är inte de “normala” matvanorna som gör folk övervikiga, det är överkonsumtionen. Det är inte vanligt bröd till frukosten som gör folk osunda, det är frukostarna som består av wienerbröd och choklad.

När jag var sjukast kunde jag endast äta riktigt rågbröd/fullkornsbröd eller surdegsbröd. Allt bröd som innehöll socker ansåg Anorexin för att vara onyttigt. Socker är kalorier och kalorier ville inte ätstörningen ha. Men socker är en kolhydrat och kolhydrater är kroppens viktigaste näringskälla. Det är kroppens bränsle. Socker är inte dåligt att äta, så länge det handlar om en rimlig mängd. Det är faktiskt nödvändigt för att vi ska må bra!

Idag kvittar det om jag äter helgrovt-, mellangrovt- eller vitt bröd. För det mesta äter jag gärna med fullkorn, det är bra för tarmfunktionen och ger en energi som man står sig på längre. Dessutom anser jag personligen att det är godare. Sedan bryr jag mig inte ett smack om hur mycket socker det är i brödet. Det finns ingen mening med det. Eftersom att jag ändå byter bröd rätt så ofta så jämnas det ut sig i längden. Jag äter det bröd som jag gillar. punkt.

Nu skulle jag knappast kunna tänka mig att utesluta vissa livsmedel ur kosten. Det är inte så att man går upp mer i vikt genom att äta t.ex. mellangrova istället för lingongrova. Det är inte så att några gram socker gör dig tjock. Det är snarare så att några gram socker till måltiden gör dig piggare och gladare. Samtidigt som man slipper undvika alla livsmedel som ger smak och färg till din kost! 😀

Just nu är det Lidl's mellangrova som äts till frukost.

Just nu är det Lidl’s mellangrova som äts till frukost.

IMG_8353red

Dagens frukost: ostmacka, yoghurt med müsli och (som variation) English breakfast tee.

Tags: , , , , , , , , , , , ,

En dag med "normalt" ätande

January 28th, 2013

Eftersom att vi har varit inne mycket på det här med “normalt ätande” i de senaste inläggen så kände jag att det var lämpligt att dela med mig av min matdag. Det går ju självklart att diskutera kring hur bra den har varit, men under omständigheterna så känns det bara normalt.

07:45 Frukost – Äggmacka, yoghurt med müsli och en kopp te.
Jag var sugen på frukost trots att jag ätit massor med choklad kvällen innan.

10:30 – Mellis – 1 äpple.
Var egentligen inte hungrig alls nu, men gick på rutin att jag måste äta någonting den tiden på föreläsning.

12:20 – Lunch – 3 sk fläskfilé med 2-3 dl ris och 3/4 dl beasås.
Inte direkt hungrig nu heller, men lunchdags.

15:15 – Mellis – 1 kanelbulle och kaffe.
Nu hade jag fått ett litet sug och behövde energipåfyllning.

17:30 – Mellis – 1 dubbelmacka med mjukost och gurka + en liten yoghurt.
Skulle iväg och jobba så hemma sent. Lite smått hungrig.

20:20 – Snax? – 1 kitkat (stycksak).
Vrålhungrig! På väg hem, men var tvungen att handla och skulle då inte komma hem förrän efter 21. Sedan visade det sig att affärerna stängde 20:00 (!)…

21:20 – Kvällsmål – 1 port. varma koppen, två st ost-kaviar mackor och en kopp te.
Man tager vad man haver. Vet inte ens om jag ätit mycket eller lite innan, men hellre mätt och belåten än hungrig och orolig.

Varma koppen kantarell

Soppan och julvört med smör, kvaiar, ost och gurka.

Insåg ganska snabbt att det inte kan vara tillräckligt. Så blev rejält mätt med en macka till och en kopp camomille te.

Tags: , , , , ,

För mycket av det goda

October 3rd, 2012

Det var just passande att jag tidigare gjort ett inlägg om mackor, för det är just mackor (och yoghurt) som min dag har bestått utav:

Frukost: en dubbelmacka med leverpastej och drickyoghurt

Mellis: en bägare actimell och en frukt

Lunch:  en lunchmacka med fetaoströra och mojs (?) + en festis (lunchföreläsning=gratis mat)

Fotat med mobilen, lite diskret.

Mellis: en dubbelmacka med ost

Så, ja; nu har jag nog ätit mina tre mackor för denna dag. Typ dubbelt så mycket med tanke på att det var dubbla, stora mackor dessutom. Snart blir det gott med lite laxpasta till middag istället. Tillkvällsmålet vill jag satsa på något proteinrikt, med ägg kanske..

Tags: , , , ,

Mackor i massor

October 1st, 2012

Jag har hört en hel del som sagt att de har svårt för att äta mackor. “Det är ju kolhydrater, onyttigt, går väl upp i vikt av det”. Det trodde jag med. Det är vad media säger. Men hallå(!) bröd är väl något som vi människor har levt på i århundraden! Då var det vetemjöl, vatten och kanske lite frön. Inte gick alla runt och var överviktiga förr i tiden, nej, snarare att folk är mer överviktiga idag. Så att skylla det på brödet är nog inte helt korrekt.

Däremot bör man observera att när media påpekar att vi ska dra ner på brödet så riktar de sig inte till normal/underviktiga som äter några mackor till mellis. De riktar sig till de som äter mängder av vitt bröd dag ut och dag in, med MASSA pålägg. De får helt enkelt näringsbrist! De får i sig för mycket kolhydrater och för lite av annat.

Jag tillhörde en av er som ansåg att mackor var förbjudet. Bröd var rena kolhydrater, med tillsatt socker i som fick en att gå upp i vikt. Idag äter jag minst 2-3 mackor om dagen och det spelar ingen roll om det är mörkt, råg, vitt, fullkorn, ljust osv. Det handlar mest om en smaksak, och självklart mår magen lite bättre om det är lite extra fibrer i.

Tänkte dela med mig lite av mina mackor:

Frökuse med smör, leverpastej och smörgåsgurka.

Lingongrova (helst special) med smör, kaviar, ägg och gurka (+örtsalt)

Lingongrova med makrill i tomatsås (+lite örtsalt)

Sportknäcke med smör, leverpastej, smörgåsgurka/smör, ost och gurka.

Macka med smör, rökt skinka och paprika.

 

Tags: , , , , , ,

En macka, två mackor

August 26th, 2012

Äter du inte alltid två mackor till frukost nu? För det gjorde du väl förut? :)
ps. Din blogg är så bra, den hjälper mig mycket! Tack
– O

Hej, tack så mycket vännen. Kommentaren värmer!

Jo, du har rätt i att jag gjorde det förut. Jag hade en enorm morgonaptit där ett tag när jag började ta mig ur svälten. Dels åt jag nog lite lite kvällsmål så jag blev vrålhungrig på morgonen och då räckte det helt enkelt inte med en macka.

Jag tror också att det beror på vilken sorts macka det är:

  • 1 sk lingongrova = 1 macka
  • 1 tunn skiva limpa = 1/2 macka
  • 2 sk rågkuse = 1 dubbelmacka
  • 2 st knäckebröd = 1 macka

När jag började äta mer under dagen och att ALDRIG lägga mig hungrig så var inte morgonaptiten lika stor. Jag ville försöka hålla mig till matlistan, där det stod 1 macka, för att det kändes tryggare när jag väl ville påbörja en aktiv viktuppgång.

Min behandlare tyckte att om jag skulle äta portionsbröd så kunde jag gott och väl äta båda halvorna som en macka.

Tags: , , , , ,

Hälsa Toppbloggare BMI Test - räkna ut BMI Follow on Bloglovin Hälsa bloggar Hälsa Blogglista.se PageRank
wordpress blog stats

Upphovsrätt 2012 Soelas | Alla rättigheter reserverade. Designad av Josasp