Mat för en dag med träning och vila

July 25th, 2015

Tidigare har jag fått några önskningar om att publicera en matdag för mig. Problematiken har varit att mina dagar är rätt så inkonsekventa när det gäller måltider. Jag äter bra och regelbundet över dagen, men tiderna och maträtterna skiljer sig åt rätt så mycket. Det beror mycket på hur jag jobbar, tränar och andra inplanerade saker.

Idag har jag haft en dag där jag tränat och sedan bara varit hemma, och då har det sett ut såhär:

FRUKOST 09:00
1 port. havregrynsgröt
1 msk russin
lite jordgubbar, smultron och valnötter
1 dl sojamjölk
1/2 skopa whey-80 choklad

Mellis 10:30
1 äpple

Träning 11:15-13:00
(Uppvärming, stretch & pass)
200 ml NOCCO

Återhämtningsmål 13:15
1 proteinshake (direkt efter)
1 fralla med färskost, skinka och gurka (efter dusch och ombyte)

LUNCH 14:30
250 g körsbärstomater (medan jag fixade maten)
1 laxfilé
ca 1,5-2 dl bulgur
ca 1/2 cremé fraiche sås med tzatziki-kryddning
massvis med gröna ärtor

middag

OBS: bild tagen vid annat tillfälle och är inte exakt vad jag åt

Mellis 17:15
1/2 kopp kaffe med sojamjölk
ca 4 rutor mörk choklad (med kardemumma- och kaffesmak)

MIDDAG 19:30
Bönpasta (grön fettuccine)
Pastasås med tonfisk, champinjoner, salsasås och cremé fraiche
(Mängd: okänd. Men en ordentlig portion!)

Kvällsmål 21:30
1 paprika
1 questbar (hehe, kunde inte låta bli att unna mig)

FAQ:

F: Är det inte för litet med bara ett äpple till mellis?
S: Ja, ur behandlingssynpunkt. Jag var sugen på ett äpple vid det tillfället, men det hade nog varit bra med något mer för jag började bli hungrig innan passet. Men jag dog inte. Nu vet jag det till nästa gång.

F: Äter du alltid sådan sen lunch?
S: Nej, inte alltid. Det beror helt på dagsschemat och vad jag är sugen på.

F: Går det bra att bara äta choklad till mellis?
S: För mig gick det jätte bra. Man får testa sig fram själv.

F: Varför äter du bönpasta istället för vanlig pasta?
S: Jag beställde hem ett paket för att testa tidigare, och jag tyckte det var riktigt gott faktiskt! Personligen är jag rätt känslig för höjda insulinnivåer och får ofta blodsockerdipp av att äta vanlig pasta. Fullkorn och dylikt går också bra! :) Annars gillar jag vanlig pasta och är dessutom mycket billigare. Kul med variation!

F: Dricker du alltid energidryck när du ska träna?
S: Nej, inte alltid, men väldigt ofta. Jag tror starkt på att det ger mig en placeboeffekt som får mig att ta i lite extra. Det blir roligare på något sätt. 😉

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Dagens favoritmåltid – avokadomacka

June 4th, 2015

Så, under den senaste tiden har jag försökt få till mer regelbundna och ordentliga måltider. Det har lett till att jag upptäckt en hel del nya fräscha favoriter, både till mellanmål och huvudmål. De kommer att delas med här på bloggen en för en, så gör er beredda på matbilder! 😉

Först ut har vi dagens avokadomacka:

(utan konstigheter)

???????????????????????????????

Danskt rågbröd, 1/2 avokado och körsbärstomater + örtsalt

???????????????????????????????

Den var så god att jag körde på samma visa två gånger under dagen.

 

Tags: , , , , , , , , ,

Att våga äta mellanmål – hur stora? är de onödiga? behövs de varje dag?

June 30th, 2014

Jag tycker att mellanmålen är onödiga, då jag oftast aldrig känner någon hunger då jag bara någon timme innan ätit ett stadigt mål (det som matschemat hänvisar) och därav kan jag aldrig äta det som man egentligen ska. Har du några tips på hur man trots allt vågar äta de mastiga mellanmål som rekommenderas? Känner mig så äcklig och tjockare än någonsin annars när jag äter när jag är mätt.. Men jag kan ju inte äta mindre på huvudmålen heller då jag inte ens nu äter 100 där. Älskar din blogg, tacksam för svar!
My

En vanlig tanke som sätter hinder för mellanmålen är just “jag är inte hungrig än” – du kanske känner igen dig? Men, anledningen till att vi rekommenderas att äta mellanmål är inte nödvändigtvis för att vi ska dämpa hungern. Det finns flera olika skäl till att vi behöver mellanmål bland annat för att hålla blodsockernivån i schack, hålla igång förbränningen, lättare få i oss den näring kroppen behöver och inte behöva äta så enorma huvudmåltider. Tyvärr är det inte vanligt av idag att äta ordentliga mellanmål. Många friska personer slarvar med det, och det är för att det behöver inte tänka på det. De får inte ångest om de sedan äter en portion extra till middag eller nafsar i sig en godispåse till efterrätt. Kanske stannar de förbi McDonald’s på väg hem från jobbet och köper en cheeseburgare trots att middagen står serverad hemma, för att magen skriker efter mat nu. Magen kommer alltså ur schack om man hoppar över måltider. Mellanmål är riktigt bra för att hålla regelbundenheten och undvika oförutsett “sug” eller hunger.

Att det uppstår en ångestladdad mättnadskänsla är för att kroppen är van med mindre mat. Äter man mer så kommer kroppen också att anpassa sig efter det och ganska snart blir man hungrig vid mellanmålen och om man inte äter helt hundra vid måltiderna. :)

hur ska man komponera ett mellanmål så att det blir bra och tillräckligt? Behöver man äta tre st? FÅR man äta tre st?
Scäs mellanmål är generellt ganska stora. Är det meningen att man ska ha tre av dom även när man är normalviktig? :S
/kroniskt hungrig 😉
– Alexandra H

Det finns inget måste att äta mellanmål för att bli frisk, men det underlättar något enormt, nästan så att det blir ett måste. Det rekommenderas att äta tre stycken, så ja det får man absolut göra! Däremot beror det lite på hur ens vardag ser ut. Har man väldigt långa dagar, eller tränar mycket, kan det behövas fler mellanmål eller större. Men vaknar man kl 10 och har lunch runt 12-13 så blir det svårt att klämma in ett mellanmål på förmiddagen. Tre stycken är standard, det är nödvändigt.

Att SCÄs mellanmål ska vara större än normalt vet jag inte om det är riktigt sant. För mig är ett mellanmål gärna en proteinbar, dubbelmacka och kaffe, en glass eller en risifrutti. Personligen är jag dålig på att äta frukt, annars är det någonting som rekommenderas till de flesta måltiderna, i någon form. Det gäller väl att hitta någonting som fungerar bra för en själv, men om du är hungrig så behöver du förmodligen äta större mellanmål och minst tre stycken – eller hur? Det är ju ingen vinst i att äta mindre än det som rekommenderas och gå runt och vara hungrig. Det finns ju de som har problem med att äta mellanmål för att de inte är hungriga alls, och då kanske det är lättare att välja frukt och fil framför mackor och gröt. Det finns många förslag på mellanmål för att man ska hitta det som känns bäst för en själv. :)

IMG_2048IMG_2049

 

Hej,Mina frågor om mellanmål. Behövs dom varje dag eller beror de på om man är hungrig? Jag äter frukost, lunch, mellis(gärna någon bars) sedan middag och ett kvällsmål på vardagarna. Jag mår bra av att äta så annars hinner jag bli skit hungrig innan middagen.Sedan kan du tipsa om bra mellanmål och är de fel att ta något kvällsmål? Jag tycker inte om att lägga mig hungrig så jag tar oftast en skål med keso/kvarg eller yoghurt ca 2dl med lite musli 2 msk och en frukt eller bär. Sover bra på de. Men är de för mycket?
– Jeanette

Mellanmål är som sagt inte bara till för att mätta, utan även för att hålla blodsockret och förbränningen i schack. Äter man bara mellanmål ibland så ger de inte samma funktion och kroppen kommer lättare i obalans. Att äta frukost, lunch, mellis, middag, kvällsmål låter helt okej i mina öron, men om det är tillräckligt måste avgöras utifrån hur din dag ser ut i övrigt; är du stillasittande? tränar? äter stora/små huvudmål? Allra helst ska mellanmål ätas varje dag och gärna vid samma tidpunkt, annars blir det som du säger: skit hungrig innan middagen. En riktlinje som kan hjälpa är att är det längre tid än 3 h mellan huvudmålen så behövs det ett mellanmål där i mellan.

En skål med 2 dl yoghurt, 2 msk müsli och en frukt/bär är ganska ok. Jag skulle snarare säga att det är för lite än för mycket. Om 2 msk müsli skulle uppgå till 1 dl istället så skulle du nog känna dig mer tillfredsställd i magen under natten. Personligen har jag nog ätit ganska liknande förut, men om jag skulle sova gott på ett sådant kvällsmål gäller det att jag ätit en stor middag eller väldigt bra tidigare under dagen. Det är verkligen inte för mycket till kvällsmål och om det känns bra för dig, så kör på det!

Lite exempel på mellanmål/kvällsmål för mig:

  • 2 mackor med makrill i tomatsås, gurka, örtsalt och en kopp te
  • 2 mackor med smör, jordnötssmör, gurka örtsalt och en kopp kaffe med mjölk
  • 1-2 mackor med smör, kaviar, ost, gurka, örtsalt och en kopp kaffe/te
  • 1 sk lingongrova/gottgräddat med smör, kaviar, ett kokt ägg, gurka, örtsalt och en kopp te
  • 1 dubbelmacka med skinkost, skinka, gurka, örtsalt och 1/2 flaska vitamin well
  • 1-2 port. havregryns gröt med russin, kardemumma, kanel, yoghurt/mjölk, äppelmos, ett ägg och en kopp te
  • 250 g kvarg med lite müsli, ev. bär och massa kanel
  • en liten skål yoghurt med müsli och kanel + en macka med smör, leverpastej, smörgåsgurka och en koppe te/kaffe
  • 1-2 st proteinbars
  • 100-200 g naturgodis (ibland vanligt godis)
  • ett 4-6-pack nuggets med dippsås
  • en frappé (och ev. en proteinbar)

mellanmål

Mina mellanmål varierar mellan stora och små beroende på hunger; ibland äter jag en macka och ibland tre. Jag vet att jag oftast inte håller mig mätt på en macka, medan tre kanske kan kännas lite för mycket. Sedan är en påse godis kanske mer kaloririkt än en skål yoghurt med flingor, men i längden spelar det ingen roll. Är man mer sugen på lite choklad en kväll så är det kanske ett alldeles lagom stort mellanmål då. Medan en annan kväll som man inte är så sugen nöjer sig med något lättare. Det viktigaste är att inte hoppa över och sluta äta mellanmålen bara för att man inte känner sig hungrig. Då kommer kroppen ur balans och det blir lättare att råka ut för hets/överätning framöver. Det gäller att lära sig anpassa sina mellanmål efter sina behov, och det gör man genom att prova sig fram så att man lär känna sin kropp. :)

Lycka till med mellanmålsätandet!

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bärbara mellanmål

February 10th, 2014

En vardag sitter man kanske inte hemma hela dagen, och när man är på språng (skola, jobb, träning etc.) är det inte lika lätt att koka sin gröt eller servera en fin måltid med olika mackor eller yoghurt med alla olika flingor, frön och bär som man vill ha. Men mellanmål behövs ändå och då gäller det att man hittar något som känns gott och praktiskt att ha med sig.

Som ni säkerligen redan vet så föredrar jag att ha med mig proteinbars som mellanmål. Det är det mest praktiska och samtidigt godaste mellanmålet för mig. Men efter att ha ätit runt 100 st bars börjar jag äntligen på att ledsna lite på dem. Det behövs en variation utav mellanmålen.

Tips på praktiska mellanmål:

  • Risifrutti
  • Yoghurt/kvarg på bägare
  • Frukter (banan, äpple osv.)
  • Nötter och torkad frukt
  • Mjölkdryck
  • Smoothie
  • Dubbelmacka
  • Müsli bars
  • Proteinbars

Dessa går att variera sig mellan och kombinera på väldigt många sätt.
Varför inte både frukt och proteinbar?

Tags: , , , , , ,

Review – nötig proteinbar

December 23rd, 2013

I födelsedagspresent fick jag en rejäl proteinbar av en nära vän. Den var tilltalande att smaka, så igår kväll när chokladsuget kom krypande framför så ska det låta, mumsade jag gott och väl i mig hela den. Det var en rejäl bar med massvis av jordnötter. Så för alla nöt-älskare skulle jag definitivt rekommendera denna, då är den nog rent ut fantastisk! Men är ni mer som mig; lagda åt choklad-hållet, så kanske denna inte är något att hänga i granen.

bar ohyeah

Tags: , , , , , , ,

Matdagbok 25/4/13

April 26th, 2013

I min behandling har jag fört så många matdagböcker, dagligen. Igår var första dagen på länge som jag inte bokförde det jag åt, eller mina tankar kring det. Det kändes mycket märkligt till en början, men sedan som en frihet. Kontollen kan släppas. Jag tänkte dela med mig här en gång:

07:30 Frukost – Gröt med äppelmos, yoghurt och leverpastejmacka med te.

11:15 Lunch – Pappas kycklinglasagne med ketchup.

13:20 – Kaffe

15:20 Mellanmål – Skyr yoghurt och en banan.

18:00 Middag – Stekt fläsk och ris.

19:45 Träningsmellis – Ostmacka.

21:30 Energipåfyllning – Müsli bar och ett antal bitar marabou choklad.

23:30 Kvällsmål – Gröt med äppelmos och yoghurt.

En riktigt lång dag med andra ord. Anledningen till att det blev mycket på slutet var att jag skadade mig på träningen och fick sittat 2 h på akuten. Observera att jag mår bra och det är förhoppningsvis bara en muskelbristning. :)

Antagligen var all denna mat mycket välbehövligt, eftersom jag vaknade i morse och krävde en extra stor frukost!

Tags: , , , , , , , , , , ,

Matdag 24/03/13

March 25th, 2013

Igår utlovade jag en matdagbok. En dag där jag ätit friskt! Det handlar inte om att följa ett matschema utan att våga äta mer när kroppen säger till om det och sedan inte tänka särskilt mer på det.

Frukost!

Frukost!

07:30 Frukost: Blåbärsfil med müsli, ostmacka och en kopp te.
Sedan begav man sig mot tävlingshallen.

11:15 Lunch: Pastasallad med skinka, salami, pesto osv.
Äntligen tillfälle att äta. Jag hade en rejäl sallad, lämnade några skedar, som jag åt upp vid nästa tillfälle.

 

15:30 Mellis: Stor banan och skyr youghurt.
Så jäkla hungrig nu. På väg hem efter tävlingen.

16:30 Middag: Lite pasta och kalla köttbullar. Sedan ravioli i tomatsås.
Hade inte tänkt att äta middag redan, men var hungrig så grabbade tag i det som fanns i kylskåpet! 😀

20:00 Kvällsmål: En äggmacka och en kopp te. Två små skålar med fil och müsli. Sex rutor (två rader) marabou sensation.
Kan man ens äta sådant stort kvällsmål? JA, för jag var hungrig och min kropp behövde det. Fick inte i mig mer mat, men hade ett sådant sug så det fick bli det som var kvar av chokladkakan (dvs 2 rader).

Jag vill berätta för er vilket enormt frihet det är att INTE räkna kalorier!

Tags: , , , , , , , , , ,

Home SWEET home

December 19th, 2012

Idag åt jag julbord tillsammans med pappsen på gymnasiet när jag kom till hemstaden. Jag har upptäckt att jag älskar jansons frestelse! Det är salt, krämigt och bara mums!

Därefter fick jag skjuts hem och jag däckade direkt på soffan. Blek, ringar under ögonen, jag måste se sjuk ut, men jag är förmodligen bara helt utslagen! Det är nu pressen släpper lite och man får äntligen lugn och ro runt om kring sig. Fantastiskt!

I jul kommer det nog bli fikabröd dagligen. Det känns lite oroväckande och lite pressande. Jag vet att jag inte är sugen på sött alla dagar i veckan, men jag vill inte tacka nej – jag vill visa att jag KAN äta allt. 

Nu sitter jag hemma i köket. Hm.. dags för mellanmål om det ska bli bra tid till middagen. Vad är jag sugen på? Åt ju två portioner yoghurt till frukost – det vill jag inte ha nu, mackor har jag ätit flera gånger om dagen på senaste tiden – det vill jag inte ha nu, frukt har jag redan ätit på förmiddagen – inte så gott att äta nu. Däremot har jag inte ätit lussebullar i år! Lussebullar finns det i kylskåpet – en lussebulle vill jag ha!

Eftermiddagsfika: lussebulle och en kopp kaffe. Helt ärligt så hade jag föredragit julmust nu, men det hittade jag inte.

Ana säger: nu när du är ensam ska du väl passa på att “spara” dig så du kan visa alla andra sen hur mycket du kan äta. Du kan ju åtminstone välja ett “magert” alternativ.

Soelas tänker: jag kommer ju bli vrålhungrig till middagen om jag inte äter nu, dessutom kommer jag inte alls ha energin till att göra något. Jag känner mig inte sugen på något annat heller – om det är en lussebulle jag vill ha så är det en lussebulle som jag ska ta! Då blir jag nöjd sen. Dessutom är det inte så farligt; ungefär som bröd fast av den godare sorten. 😉

Tags: , , , , , , ,

Jul-måls-mys i tentaplugget

December 10th, 2012

Envariabeltentamen. Det kändes för bra för att vara sant. Sådan ångest, sådan oro, sådan “äh, skit samma, nu orkar jag inte plugga mer” och sådan dålig sömn – hur kan det då gå bra på tentan?!

Så, nej, så bra gick det nog inte ändå. Men jag är nöjd för att jag kunde inte ha gjort det bättre! 😀

Idag gick jag och handlade. Det enda som stod på listan och bland det viktigaste i kylskåpet: gurka och äpplen, var det enda som de hade slut på i affären! Vilken osis. Så det blev en del impulshandlat, på extrapris som vanligt. Det blev en riktigt bra sammansättning av julinspirerad mat, vilket inte kändes fel alls mitt i denna tenta-hets.

Kvällsmellis typ 😉 mumsigt!

  • Filmjölk med pepparkakssmak!
  • Mitt standard müsli as always!
  • Pågens Julvört med russin (SÅ HIMLA GOD REKOMMENDERAS TILL 100!)
  • Påläggskorv och tomat

Nu är det slut på nöjet igen och jag ska förena mig med miljöfysikboken och en kopp te tills ögonen viker sig. Så ska det bli en godbit framför Mysteriet på Greveholm!

Tags: , , , , , , ,

En måltid hos mig

December 4th, 2012

Underbart att ni låter er inspireras av mig – det värmer att läsa. Inom kort ska jag ge feedback på en del kommentarer, men just nu tänker jag inspirera lite mer. 😉

Så här har ni mig en tisdag förmiddag.

En slightly bränd toast, fylld med smör, ost, rökt skinka och tonfiskröra.

Och vad är nu detta för måltid? kan man fundera. Sanningen är den att jag åt ganska sen frukost, och nu är det lite väl tidigt för lunch egentligen. Men jag måste bege mig till föreläsning och då är det skönt att ha ätit innan. Dvs, att detta är en mellis-lunch, vilket är okej för jag klarar av att äta så nu. :)

Tags: , , , , ,

Hälsa Toppbloggare BMI Test - räkna ut BMI Follow on Bloglovin Hälsa bloggar Hälsa Blogglista.se PageRank
wordpress blog stats

Upphovsrätt 2012 Soelas | Alla rättigheter reserverade. Designad av Josasp