Då hade jag inte njutit av en fetaostpaj och en kopp kaffe med mjölk

November 19th, 2013

Igår eftermiddag besökte jag Wayne’s coffee inne i centrala Stockholm. Med mig hade jag en studentrabatt på 40% på alla menyer. Hungern var tilltalande efter en dag med VFU (“praktik”) på en gymnasieskola och jag var beredd på något matigt innan kvällens träning. “Macka? Wrap? Ja, wrap vill jag ha!.. fast den var slut.. hmm.. lasagne, paj, sallad, FETAOSTPAJ! MUMS!.. men var det inte det som jag fick asmycket ångest av förut när jag kom på att det innehöll fett mycket kalorier?? Kanske.. men det är väl ingenting att bry sig om nu. Jag vill ha den pajen, den verkar god och jag behöver bli mätt tills träningen.”

I väntat på att bli intervjuad mumsades pajen upp tugga efter tugga. Det var ett riktigt bra val och jag kände mig.. frisk. Inte av den uppenbara anledningen att jag ätit en paj jag trodde var väldigt kaloririk, utan av den enkla anledningen att tankarna inte handlade om oro kring det jag åt – det var en ren och naturlig njutning.

En halvtimme senare var det dags att bli intervjuad av ett par tjejer inför deras projektarbete. Där satt jag på ett fik med en stor kopp kaffe med mjölk i handen och tänkte tillbaka på min sjukdomstid. Det kan vara riktigt svårt att beskriva hur saker och ting kändes då för det känns som ett annat liv – på ett sätt var det kanske ett annat liv också? Det jag minns som tydligast är hur dåligt man mådde, hur tankarna konstant kretsade kring mat och träning. Allt handlade om att inte äta för mycket och oron för att gå över gränsen trängde sig in i huvudet varje minut av dagen.

En tillbakablick kan ibland vara det mest hälsosamma man kan göra. Det ger en insikt och förståelse över sitt eget beteende, och framför allt hjälper det en att se sig själv tydligare idag. Hade jag fortfarande varit sjuk i anorexian hade jag inte ätit den där fantastiskt goda fetaostpajen, eller jag kanske hade ätit hälften beroende på mängden kalorier, vilket jag garanterat skulle googlat fram först. Att inte låta ätstörningstankar styra mina matval är en stor frihet som jag är enormt tacksam över att jag lyckats skaffa mig. Anorexian hade tackat nej till allt i matväg som erbjuds efter en måltid, medan jag med glädje tackar jag till en kopp kaffe med mjölk i, även om jag precis ätit en hel portion paj  (för såå mättande var den ändå inte).

Intervjun handlade om hur jag upplevt vården och dess bemötande under min sjukdomstid. När jag berättar om det i efterhand inser jag hur många tvättpåsar till huvuden en del läkare har. Det bekymrar mig över hur många som fallit ned i skithålet pga. dåligt bemötande inom vården. Tänk vad fel det kan slå när man kommer till en läkare för att må bättre och det istället resulterar i att man blir ännu sjukare när man gått därifrån. Jag är banne mig tacksam över att det finns specialistvård där okunskapen kring ätstörningar är tillräckligt obefintlig att det inte leder till sjukare patienter. Jag har stött på både okunniga läkare och inspirerande sjuksköterskor inom vården.

Tack vare specialistvården fick jag insikt om allvaret i min sjukdom och vad som krävdes för att bli frisk från den. Hade jag enbart tagit med mig de bemötandena som jag fått från “vanliga” okunniga läkare hade jag inte haft de frihetskänslor från ätstörningen som jag har idag. Jag hade trott att det var okej att leva på ett BMI under 16 och att en puls under 40 inte vore akut farligt. Jag hade inte valt att njuta av min fetaostpaj och kaffe på Wayne’s coffee igår – vem sjutton vet vad jag hade gjort istället?

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Miljöombyte – hemresa

November 3rd, 2013

Känner du dig fast, instängd eller att vardagen börjar kännas allt för ensidig? Börjar stressen bli påträngande och livet känns inte roligt längre? Ta några dagar till att skita i allt. Ge dig själv en semester och gör något utöver det vanliga. Ta en resa, hälsa på vänner eller släktingar. Gör ett miljöombyte och släpp loss! Träffa andra människor och unna dig själv några goda skratt.

Kanske låter det som mest “prat” – det är lätt att säga men svårt att göra. Fungerar det verkligen? Min erfarenhet är att varje gång jag varit iväg hem till mina föräldrar uppskattar jag så mycket mer att komma tillbaka till mitt liv i Stockholm. Jag älskar mitt liv, men befinner man sig i samma miljö en längre tid blir det svårare att uppskatta allt som man har. Dessutom kan jag uppskatta att komma hem och träffa min familj en kort stund. Man mår så mycket bättre och det blir roligt!

Jag och min bästa vän tog oss ett mijöombyte och for hem till min hemstad över helgen.

Jag och min bästa vän tog oss ett mijöombyte och for hem till min hemstad över helgen.

Det blev fika hos farmor

Det blev fika hos farmor: två portioner blåbärspaj(+björnbär) med marsansås! MUMS

Lyxig middag med lax.

Lyxig middag med lax.

och Halloween-party!

och Halloween-party!

Det är underbart att inse hur frisk man har blivit! Det är kul att känna vilket frihet man har i livet! Det ger glädje!

 

 

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Myskväll

March 2nd, 2013

Om några minuter får jag sällskap. Jag ska bjuda Beatrice på middag och sedan ska vi mysa framför melodifestivalen.

Det ska bli en intressant kväll och förhoppningsvis mycket trevlig! Pajen har jag nyss tagit ut ur ugnen – det ska bli spännande att smaka. Som vanligt när jag tillagar mat så blir det alltid lite hipp-som-happ. Med andra ord, inte riktigt som det “ska” vara, men oftast riktigt gott ändå! 😀

Salamipaj!

Den luktar gott i alla fall!

Återkommer med recept om det blev gott!

Tags: , , ,

Påskmiddag

April 6th, 2012

Jag ÄLSKAR surströmming <3

Dessutom hade jag gjort en äppelpaj till efterrätt – som jag åt utav! Det var mycket äpplen och lite deg, så ganska okej med Ana. :)

Surströmmings rulle, med potatis grönsaker och creme fraiche

Tunnbrödsrulle med suuuring <3 namnom

Äppelpajen

Det var lite svårt att äta efterrätt, men den var ganska okej ändå. Om jag var frisk skulle det inte alls vara konstigt.

Tags: , , , ,

Att utmana sig själv med det goda

March 19th, 2012

Igår räknade jag till mycket kalorier. Runt 1800..

IDAG strävar jag efter samma! Tidigare hade jag fått panikångest av tanken, men en gång gjort nästa gång lättare. Även om jag lurar mig själv och “räknade fel” igår så tror jag på det. (En skada jag fått av Ana, jag tror stenhårt på siffrorna jag ser – fast jag vet att det kan omöjligt stämma)

Paj – det ska nog vara energirikt så Ana skriker. Men Soelas tycker det är godare och “mmmhmm-ar” mycket högre!

Första upplägget – jag tog lite mer sen.. några gånger

 

1 bit fetaost paj + 1 bit kyckling paj


Tags: , , , ,

Hälsa Toppbloggare BMI Test - räkna ut BMI Follow on Bloglovin Hälsa bloggar Hälsa Blogglista.se PageRank
wordpress blog stats

Upphovsrätt 2012 Soelas | Alla rättigheter reserverade. Designad av Josasp