Aldrig mer utan socker

March 3rd, 2014

Blir lite bekymrad över nutrilett-barsen dock. Ok, protein-bars, dessa har du ju argumenterat för tidigare som oproblematiska ur äs-synpunkt. Men nutrilett-produkter är ju viktminskningspreparat… Berätta gärna hur du resonerar!
Sara

Självfallet kan jag beskriva hur min syn är på dessa “nutrilett-bars”! :)

Proteinbars har jag tidigare förklarat (här) att jag äter för att de är goda och lätta att ha med sig. Om barsen kallas för “energibars”, “måltidsbars”, “proteinbars”, “dietbars” eller ibland även “chokladbars” säger inte mig någon skillnad. Jag köper de bars som är mest prisvärda. Att det nu denna gång blev “viktminskningsbars” påverkade inte mitt beslut någonting. Skillnaden i innehåll mellan alla dessa är oftast marginell. Det är inte proteininnehållet eller andelen socker som avgör mitt val av mellanmål. Jag har inga “fear-foods” på det sättet, utan jag äter allt. Det är smaken och priset som avgör.

Nutrilett bars var nytt för mig. Jag har aldrig tidigare smakat dem och nu när jag fått slut på alla andra bars hemma tänkte jag passa på att prova dessa (kostade 5:-/st på Ullared). Det var tur att de var så pass billiga, för fy sjutton vad äckliga de var! De smakade riktigt beskt! Vilken chock… Sedan insåg jag att sockerinnehållet var betydligt mycket mindre än i andra bars, vilket iof står på dem, men nog trodde jag att de skulle vara goda ändå. Cappuccino-smaken var någorlunda mer ätbar än blåbär.

Det var första och sista gången jag köpte dessa. Men man kan ju aldrig veta innan man provat. ^^

Det var första och sista gången jag köpte bars utan socker. USCH!

 

Tags: , , , , , , , ,

Ännu ett lyckat “ihop-smock”

February 24th, 2014

Receptet för en lyckad pastagratäng bör inte undanhållas! Det var middagen som jag tillagade och bjöd på i lördags, men den räckte även till en och annan portion dagarna efter. Och just gratänger brukar få en mycket bättre konsistens (och smak) när de har fått stått ett tag.

Kryddig pastagratäng med korv

  • Färgade pastaskruvar – koka tills nästan färdiga, häll av i durkslag

  • 1 gul lök – hacka och fräs i kastrull med matfett
  • 1 jägarkorv (ev. falukorv) – skär i bitar och lägg ned i kastrullen
  • 1 morot – riv och stek med det andra i kastrullen
    Krydda med svartpeppar, sambal oelek, salt och ev. chili

  • 2,5 dl creme fraiche – blanda med pastan i en bunke
    Fördela pasta och korvblandningen i en ungsform
  • 1 tomat – skiva och placera ovanpå
  • ca 100 g ost – riv och strö över
    Krydda med lite pizzakrydda (alt. oregano)

  • 3 ägg – knäck i en bunke
  • ca 4 dl mjölk – vispa tillsammans med äggen
    Töm över gratängen
  • Övrig matlagningsgrädde eller dylikt  som finns i kylskåpet 😉 – töm över gratängen

    Grädda i ugnen på ca 200 grader i ca 20 min, eller tills önskad färg/konstistens.
    Låt den gärna stå ett litet tag innan servering.

IMG_1758 IMG_1759

Det är alltid lite nervöst att bjuda på något “ihop-smock”, men konstigt nog är det oftast det som blir godast! 😀

IMG_1767

Looking yummy?

 

 

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Mumsigt proteinrikt kvällsmål med jordnötssmör!

February 4th, 2014

Jordnötssmör har tidigare inte varit något som varit särskilt tilltalande i mina öron. Kanske var det för att jag aldrig åt det? Kanske var det för att jag inte kände till så många maträtter där det passar? Nu när jag har en burk i kylen har jag försökt vara kreativ med livsmedlet. Det är ju faktiskt fantastiskt gott när man lyckas hitta kombinationer som faller en i smaken!

Några kombinationer som jag provat mig fram till:

och den nyligen upptäckta, fantastiska och proteinrika kombinationen:

IMG_1732red

Kvarg + vaniljyoghurt blandat med proteinpulver från gymgrossisten (smak: cookies and cream) och jordnötssmör från fitnessguru.

IMG_1735red

Serverat med müsli och toppat med kanel. ;)

Jag har även fått en del fina tips från er läsare:

  • äppelbitar med jordnötssmör
  • kycklingfilé + keso + en klick jordnötssmör
  • smöret i cremefraiche och servera till kyckling
  • jordnötsmör på mackan, ringla över honung och slutligen skivad banan!
    med jordgubbsylt på funkar också.

 

Tags: , , , , , , , , ,

Julklapp till mig själv

January 5th, 2014

Efter en veckas väntan på min beställning från gymgrossisten kunde jag äntligen hämta ut mitt paket igår. Man känner sig nästan som ett litet barn på julafton när man öppnar lådan och tar fram sina nya varor. Äntligen har jag proteinpulver till efter träningarna, och ännu fler träningskläder! Man bara längtar efter att få smaka/prova och använda dessa! 😀

Igår testade jag båda smakerna på proteinpulvret:

  • Pistachiohade i för mycket vatten så fick inte den totala smakupplevelsen, men den var helt klart god!
  • Cookies and Cream – denna hade jag hört gott om och visst var den god, men inte så att man satte kors i taket.

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Ett annorlunda kvällsmål, men ack så gott!

December 30th, 2013

Sedan mitt tillfrisknande har det snarare blivit ett intresse att mixtra med maten och prova nya smaker än att hålla mig till de bekväma, trygga och vanliga alternativen. Jag tror att det har gjort mitt nytta att äta sådant jag inte “vet”, för att då kan inte anorexian ha den kontrollen som den begär. Dock kan det också vara panikartat om kontrollbehovet är starkt. Det är inte lätt att bryta sig ifrån de trygga matvanorna, men jag tror att det kan vara nödvändigt för vissa, i verkan att bli frisk. Det är en frihet!

Som kakan på tårtan till detta bidrar nog faktumet att jag är student och ensamförsörjande ganska mycket. Jag älskar att handla på extrapris! Det är inte bara för att det är billigt, utan även för att det är spännande att se vad som finns och hur kreativ man kan vara med det. 😉 Men livsmedel jag verkligen gillar har jag inget emot att kosta på mig även om de är extra dyra. :) Livet ska ju vara gott!

Kvällsmål:

  • Pågen julvört
  • Lätta (extrapris Coop)
  • Kalvsylta (30% Lidl)
  • Smörgåsgurka (extrapris Hemköp)
  • Grönt te
  • Julfil (30% Lidl)
  • Müsli
  • Kanel

IMG_1597

IMG_1601

Ett juligt kvällsmål

Vem hade kunnat tro att detta skulle bli en ny favorit-macka? 

Glatt överraskad över att kombinationen fungerade så pass bra.. men det kanske är min konstiga smak på mat som talar bara. Prova? Det är inte minst ett juligt kvällsmål. Hade magen tillåtit hade jag garanterat mumsat i mig en till, men detta var rätt så mastigt ändå. Med lite extra örtsalt på mackan så blev det hur gott som helst! Det gäller att våga prova! 😀

Tags: , , , , , , , , , , ,

Smaken är som baken – mitt favorit protein

December 28th, 2013

I höstast fick jag hem ett paket fån fitnessguru med olika smakprov på protein.

IMG_1192red

 

Till en början var det inte tilltalande att dricka protein shakes. Jag föredrog att hellre avnjuta en chokladig proteinbar efter ett träningspass. Sedan när jag började prova fler och fler smaker så insåg jag att de var faktiskt riktigt goda! På köpet gör de en gott på vägen hem efter ett gympass. Sådana protein shakes är ju riktigt enkla att ha med i väskan och ger en bra påfyllning med proteiner. Speciellt då matlusten inte är på topp så blir dessa lätta att få i sig. Dock är det viktigt att vara medveten om att dessa är kolhydrats-fattiga, så att man ser till att fylla på med kolisarna så fort man kommer hem!

Portionspåsarna  finns i totalt 16 st olika smaker. De går att beställa hem här för 9-12:- /st.

 

Top 5 smakerna:

  1. Mango
  2. Pistacho coconut
  3. French vanilla
  4. Chocolate mint
  5. Chocolate hazelnut

french vanillachocolate hazelnutmint chocolatepistachio coconut

 

 

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Smaken är som baken och det är inte fettprocenten som avgör!

December 15th, 2013

Fick en fråga via Instagram som jag ansåg kan vara nyttig att lyfta på bloggen:

Undrar bara vilka mejeriprodukter som du använder, standardmjölk? Vanlig eller lättyoghurt? Smör? M.m

Denna fråga är viktig att belysa eftersom många med ätstörningar gärna väljer lättare produkter med tanke på att de innehåller mindre fett och kalorier. Det kan vara värt att observera att den skillnaden oftast endast är marginell och det sundaste valet är att ta det man gillar bäst.

I min familj blev jag uppvuxen på mellanmjölk och lätta. Anledningen att vi hade de produkterna i hemmet varit inte för att vi ansåg att de var “nyttigare” på något sätt, utan att farsan blev så förbannat på att smöret bregott alltid var så hårt att mackorna gick sönder. 😉 I matlagningen kunde det vara alltifrån lätt cremé fraiche till vispgrädde. Det var inte fettprocenten som avgjorde valet av mejeriprodukt.

Nu för tiden köper jag sällan hem hela 1 liters mjölkpaket, eftersom den oftast hinner bli gammal innan jag druckit upp allt. Jag nöjer mig med kaffe i mjölken och på gröten. Då är det mer ekonomiskt för mig att beställa med mig hem från jobbet sådana små ekologiska lättmjölksförpackningar. Men min pojkvän dricker däremot helst röd mjölk, så är jag hos honom tar jag naturligtvis av den i kaffet. Dock faller den mig inte i smaken att dricka. Ska jag dricka mjölk så föredrar jag mellanmjölk! Lättmjölk är för blaskig att dricka som den är, men fungerar prima i kaffet! :)

Yoghurt älskare som man är äter jag alla sorters yoghurts! Jag köper det som är på extrapris och då kvittar det vilken fettprocent det är. Jag kan njuta lika mycket av en skål lätt vaniljyoghurt som en skål Yoggi fruktyoghurt. Dock gillar jag inte allt för tjocka/söta yoghurts, men finns det inget annat alternativ så tar jag det med ett leende. Det bästa är väl ändå att variera sig? Det är viktigt att kunna äta alla produkter och inte vara så beroende av att det alltid ska vara det mest fett- eller kalorisnålaste valet. Det blir ett extra bekymmer i vardagen som knappast gör ens livsstil hälsosammare i längden.

IMG_1442

För mig som student är det snarare priset och smaken som avgör. :)

Ibland när jag tänker att jag ska välja “lättvarianten” tänker jag på att det endast innebär att jag behöver äta mer för att bli mätt och komma upp i den energimängd min kropp behöver. För en person som lider av ätstörning kan det vara en positiv tanke “att få äta mer”, eftersom att det innebär att det blir svårare att äta tillräckligt för att gå upp/behålla vikten. Men när man har kommit så pass långt i sitt tillfrisknande att man faktiskt inte vill bli sjuk igen, så vill man inte underäta, utan då gäller det att på lättaste sätt se till att man faktiskt får i sig det kroppen behöver. Annars börjar den brytas ned igen och då blir livet inte roligt längre.

 

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Vilken har bästa pepparkakssmaken?

December 8th, 2013

I början av december var det extrapris på gymgrossistens proteinbarer med pepparkakssmak. Proteinbarsdrottning som man är kunde man inte låta bli att beställa hem en låda. Jag ville jämföra dessa med pepparkaksbarsen från fitnessguru, de som smakade nästan exakt som pepparkaksdeg!

barsvs

 

Slutsatsen blev utan tvekan att onewhey bar var definitivt den godaste! Goodlife barsen smakade inte alls lika mycket pepparkaka och konsistensen är alltid bättre på onewhey barsen. Men de var helt klar ätbara! :)

Så nu besitter jag ett antal “juligare” smaker på mina mellanmålsbars också. Funderar fortfarande på att baka någonting med dem…

 

Tags: , , , , , , , , ,

Juligt och proteinrikt mellanmål!

December 2nd, 2013

Här om dagen anlände ännu en proteinbarsbeställning (dock inte lika stor som föregående). Tidigare har det konstaterats att OneWhey barsen från fitnessguru är de otvivelaktigt godaste proteinbarsen. Nu, lagom till jul har de fått in en ny smak: pepparkaka! Det är klart att #proteinbarsdrottningen måste smaka dessa.

 

Omdöme:
De smakar verkligen pepparkaksdeg! Så till alla som gillar att springa till affären och köpa en pepparkaksdeg att smaska i sig innan man hunnit bakat kakor på den kan jag starkt rekommendera detta mellanmål istället. Dessa är nog lite vänligare mot magen. Dock är pepparkakssmaken en aning kryddig, men så länge man inte är känslig för starka smaker är denna smak riktigt mumsig!

Funderar på om det går att använda dessa i bakning av någon form av protein-pepparkakor.. Vad tror ni? Värt ett försök? 😀

IMG_1354red

Kostnaden är 29:-/st eller 20 st för 299:-

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

“Det är ett perfekt mellanmål” och “som nyttigt godis”

October 27th, 2013

Under de senaste dagarna har jag genomfört ett s.k. Projekt fitness där jag varit öppen för att prova lite olika kosttillskott och fitnessprodukter.

Resultatet hittills är att jag fullkomligt älskar bars (måltids-, energy-, protein-, recoverybars osv.). Protein Meal från Body Science finns att köpa många för ett billigt styckpris på MM Sports på Rådmansgatan, här i Stockholm. Efter att ha smakat alla smaker kan jag konstatera att de är helt OK. En del smakade väldigt mycket godis, vilket absolut inte behöver vara negativt. Dock blev det inget wow.

Jag jämförde de liknande smakerna med de lite dyrare One Whey barsen från fitnessguru och kunde redan efter första tuggan märka en tydlig kvalitetsskillnad. Dessa var helt fantastiska! Chokladen smälte ljuvligt i munnen och det fanns små crispbitar inuti som gjorde smakupplevelsen ännu mer fantastisk. smaker var överlägset bäst när det kom till One Whey bars!

Om det är något kosttillskott som jag vill marknadsföra på bloggen så är det måltidsbars. Det är ett perfekt mellanmål för alla, oavsett om man tränar eller inte. Det viktigaste är att de används som just mellanmål och inte ersättning av större måltider (!). Att ha en sådan bar med sig i väskan är ju hur praktiskt som helst, och dessutom är det som “nyttigt godis”. Jag fullkomligt älskar dem!

IMG_1186red

Prisklass: 9 -13 kr från MM Sports

 

Body Science vs. Fitnessguru

IMG_1193red

Prisklass: 29 kr/st eller 20 st för 299 kr från fitnessguru

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Hälsa Toppbloggare BMI Test - räkna ut BMI Follow on Bloglovin Hälsa bloggar Hälsa Blogglista.se PageRank
wordpress blog stats

Upphovsrätt 2012 Soelas | Alla rättigheter reserverade. Designad av Josasp