Enkel, nyttig och god hälsosoppa

June 8th, 2015

Ibland är den godaste maten den som man kommer på helt själv. Detta recept upptäckte jag första gången genom att tänka på vad jag hade hemma, vad jag behövde äta upp och vad som kunde bli gott. Sedan dess har receptet modifierats en aning och blivit ännu bättre! 😀 Mat behöver inte vara svårt att tillaga.

Hälsosoppa (ca 2 port.):

  • 4 st lätt hårdkokta ägg
  • 1 broccoliknippe
  • önskad mängd champinjoner
  • 2-3 påsar varma koppen (rek. kyckling eller sparris)
  • chiliflakes
  • ca 1 msk valfritt stekfett
  1. Koka äggen ca 6 min. Skölj i under kallt vatten, skala, skär i bitar och lägg i en djuptallrik.
  2. Koka broccolin i små buketter och stek samtidigt champinjonerna i olja alt. smör.
  3. När broccolin börjat mjukna, vrid ned värmen på plattan och vispa i varma koppen, chiliflakes och champinjonerna.
  4. Rör om och töm över i tallrikarna med äggen.
  5. Ät och njut!
soppa

Klicka på bilden för att komma till min instagram

Tags: , , , , , , ,

Ett virus att bli frisk ifrån

February 14th, 2013

Ätstörningen är lite som ett virus:

Den biter sig fast i kroppen och styr din vardag. Du kan inte utföra de sysslor du egentligen hade velat göra om du vore frisk. Anstränger du dig fysiskt så uppstår värk i kroppens muskler, framför allt i ryggen.

Även om matlusten är obefintlig måste du få i sig mat. Maten och näringen behövs för att man ska bli frisk.  Ibland behöver du proppa i sig en massa piller för att må bättre. Energin räcker inte till att göra annat än att vila.

När man går förbi spegeln i hallen ser du dig själv sliten och vanvårdad. Så här vill ingen visa sig bland folk. Då viruset har brutit ut som värst vill man avlida. Önskan att någon, bara någon kan rädda en, ta en till ett sjukhus och vörda om en. När huvudet värker och kroppen fryser mås det som sämst. Finns det inget mirakelpiller som gör en frisk? För att bli frisk måste du ta hand om dig själv och ta den medicinen som läkarna rekommenderar.

Att vara sjuk i ett virus är inget man vill!

Hur kommer det sig då att så många, trots dess enorma likhet väljer att vara sjuk i en ätstörning?

Huskurssoppa på veckans nudelwok med korv och VÄL kryddat med citron, ingefära och grön curry.

Tags: , , , , , , ,

I like soup

August 2nd, 2012

När ingen annan orkar göra mat och det finns rester i kylen. Ner i grytan och koka soppa. Krydda på med chili och gröncurry. Wolah! Så har vi oss en middag. 😀

Snabbt, enkelt och GOTT! Kommer garanterat bli en studentmaträtt.

"Man fyller tallriken. Det är därför de har en viss form"

Dock kan soppa vara svår att få tillräckligt näringsriktig. Den bör kompletteras med mackor och frukt.

Tags: , , , ,

Jag lagar mat..

March 8th, 2012

idag blev det kycklingsoppa!

För 4 pers

  • 300g kycklingfilé
  • 1 gul lök
  • 8 dl vatten + 1 buljongtärning
  • 1 burk champinjoner
  • ½ broccoli
  • 1 stor morot (grovt riven)
  • 8st cocktail tomater
  • Kryddning: 1-2 chili, ingefära, basilika, svartpeppar, örtsalt
  • För mer mat: 4 dl kokt fullkornspasta (eller nudlar)

Fräst kycklingen och löken i olja. Töm på vattnet och krydda med buljongtärning, chili och ingefära. Töm i champinjonerna, broccoli, morot och tomater. Krydda med basilika, svartpeppar och salt. Lägg i pastan. Smaka!

En mycket lyckad soppa om jag får ge mig själv credit 😀

Min kycklingsoppa med thai-smak

Soppa, ostmacka och mjölk

Tags: , , ,

Hälsa Toppbloggare BMI Test - räkna ut BMI Follow on Bloglovin Hälsa bloggar Hälsa Blogglista.se PageRank
wordpress blog stats

Upphovsrätt 2012 Soelas | Alla rättigheter reserverade. Designad av Josasp