Att våga äta mellanmål – hur stora? är de onödiga? behövs de varje dag?

June 30th, 2014

Jag tycker att mellanmålen är onödiga, då jag oftast aldrig känner någon hunger då jag bara någon timme innan ätit ett stadigt mål (det som matschemat hänvisar) och därav kan jag aldrig äta det som man egentligen ska. Har du några tips på hur man trots allt vågar äta de mastiga mellanmål som rekommenderas? Känner mig så äcklig och tjockare än någonsin annars när jag äter när jag är mätt.. Men jag kan ju inte äta mindre på huvudmålen heller då jag inte ens nu äter 100 där. Älskar din blogg, tacksam för svar!
My

En vanlig tanke som sätter hinder för mellanmålen är just “jag är inte hungrig än” – du kanske känner igen dig? Men, anledningen till att vi rekommenderas att äta mellanmål är inte nödvändigtvis för att vi ska dämpa hungern. Det finns flera olika skäl till att vi behöver mellanmål bland annat för att hålla blodsockernivån i schack, hålla igång förbränningen, lättare få i oss den näring kroppen behöver och inte behöva äta så enorma huvudmåltider. Tyvärr är det inte vanligt av idag att äta ordentliga mellanmål. Många friska personer slarvar med det, och det är för att det behöver inte tänka på det. De får inte ångest om de sedan äter en portion extra till middag eller nafsar i sig en godispåse till efterrätt. Kanske stannar de förbi McDonald’s på väg hem från jobbet och köper en cheeseburgare trots att middagen står serverad hemma, för att magen skriker efter mat nu. Magen kommer alltså ur schack om man hoppar över måltider. Mellanmål är riktigt bra för att hålla regelbundenheten och undvika oförutsett “sug” eller hunger.

Att det uppstår en ångestladdad mättnadskänsla är för att kroppen är van med mindre mat. Äter man mer så kommer kroppen också att anpassa sig efter det och ganska snart blir man hungrig vid mellanmålen och om man inte äter helt hundra vid måltiderna. :)

hur ska man komponera ett mellanmål så att det blir bra och tillräckligt? Behöver man äta tre st? FÅR man äta tre st?
Scäs mellanmål är generellt ganska stora. Är det meningen att man ska ha tre av dom även när man är normalviktig? :S
/kroniskt hungrig 😉
– Alexandra H

Det finns inget måste att äta mellanmål för att bli frisk, men det underlättar något enormt, nästan så att det blir ett måste. Det rekommenderas att äta tre stycken, så ja det får man absolut göra! Däremot beror det lite på hur ens vardag ser ut. Har man väldigt långa dagar, eller tränar mycket, kan det behövas fler mellanmål eller större. Men vaknar man kl 10 och har lunch runt 12-13 så blir det svårt att klämma in ett mellanmål på förmiddagen. Tre stycken är standard, det är nödvändigt.

Att SCÄs mellanmål ska vara större än normalt vet jag inte om det är riktigt sant. För mig är ett mellanmål gärna en proteinbar, dubbelmacka och kaffe, en glass eller en risifrutti. Personligen är jag dålig på att äta frukt, annars är det någonting som rekommenderas till de flesta måltiderna, i någon form. Det gäller väl att hitta någonting som fungerar bra för en själv, men om du är hungrig så behöver du förmodligen äta större mellanmål och minst tre stycken – eller hur? Det är ju ingen vinst i att äta mindre än det som rekommenderas och gå runt och vara hungrig. Det finns ju de som har problem med att äta mellanmål för att de inte är hungriga alls, och då kanske det är lättare att välja frukt och fil framför mackor och gröt. Det finns många förslag på mellanmål för att man ska hitta det som känns bäst för en själv. :)

IMG_2048IMG_2049

 

Hej,Mina frågor om mellanmål. Behövs dom varje dag eller beror de på om man är hungrig? Jag äter frukost, lunch, mellis(gärna någon bars) sedan middag och ett kvällsmål på vardagarna. Jag mår bra av att äta så annars hinner jag bli skit hungrig innan middagen.Sedan kan du tipsa om bra mellanmål och är de fel att ta något kvällsmål? Jag tycker inte om att lägga mig hungrig så jag tar oftast en skål med keso/kvarg eller yoghurt ca 2dl med lite musli 2 msk och en frukt eller bär. Sover bra på de. Men är de för mycket?
– Jeanette

Mellanmål är som sagt inte bara till för att mätta, utan även för att hålla blodsockret och förbränningen i schack. Äter man bara mellanmål ibland så ger de inte samma funktion och kroppen kommer lättare i obalans. Att äta frukost, lunch, mellis, middag, kvällsmål låter helt okej i mina öron, men om det är tillräckligt måste avgöras utifrån hur din dag ser ut i övrigt; är du stillasittande? tränar? äter stora/små huvudmål? Allra helst ska mellanmål ätas varje dag och gärna vid samma tidpunkt, annars blir det som du säger: skit hungrig innan middagen. En riktlinje som kan hjälpa är att är det längre tid än 3 h mellan huvudmålen så behövs det ett mellanmål där i mellan.

En skål med 2 dl yoghurt, 2 msk müsli och en frukt/bär är ganska ok. Jag skulle snarare säga att det är för lite än för mycket. Om 2 msk müsli skulle uppgå till 1 dl istället så skulle du nog känna dig mer tillfredsställd i magen under natten. Personligen har jag nog ätit ganska liknande förut, men om jag skulle sova gott på ett sådant kvällsmål gäller det att jag ätit en stor middag eller väldigt bra tidigare under dagen. Det är verkligen inte för mycket till kvällsmål och om det känns bra för dig, så kör på det!

Lite exempel på mellanmål/kvällsmål för mig:

  • 2 mackor med makrill i tomatsås, gurka, örtsalt och en kopp te
  • 2 mackor med smör, jordnötssmör, gurka örtsalt och en kopp kaffe med mjölk
  • 1-2 mackor med smör, kaviar, ost, gurka, örtsalt och en kopp kaffe/te
  • 1 sk lingongrova/gottgräddat med smör, kaviar, ett kokt ägg, gurka, örtsalt och en kopp te
  • 1 dubbelmacka med skinkost, skinka, gurka, örtsalt och 1/2 flaska vitamin well
  • 1-2 port. havregryns gröt med russin, kardemumma, kanel, yoghurt/mjölk, äppelmos, ett ägg och en kopp te
  • 250 g kvarg med lite müsli, ev. bär och massa kanel
  • en liten skål yoghurt med müsli och kanel + en macka med smör, leverpastej, smörgåsgurka och en koppe te/kaffe
  • 1-2 st proteinbars
  • 100-200 g naturgodis (ibland vanligt godis)
  • ett 4-6-pack nuggets med dippsås
  • en frappé (och ev. en proteinbar)

mellanmål

Mina mellanmål varierar mellan stora och små beroende på hunger; ibland äter jag en macka och ibland tre. Jag vet att jag oftast inte håller mig mätt på en macka, medan tre kanske kan kännas lite för mycket. Sedan är en påse godis kanske mer kaloririkt än en skål yoghurt med flingor, men i längden spelar det ingen roll. Är man mer sugen på lite choklad en kväll så är det kanske ett alldeles lagom stort mellanmål då. Medan en annan kväll som man inte är så sugen nöjer sig med något lättare. Det viktigaste är att inte hoppa över och sluta äta mellanmålen bara för att man inte känner sig hungrig. Då kommer kroppen ur balans och det blir lättare att råka ut för hets/överätning framöver. Det gäller att lära sig anpassa sina mellanmål efter sina behov, och det gör man genom att prova sig fram så att man lär känna sin kropp. :)

Lycka till med mellanmålsätandet!

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bärbara mellanmål

February 10th, 2014

En vardag sitter man kanske inte hemma hela dagen, och när man är på språng (skola, jobb, träning etc.) är det inte lika lätt att koka sin gröt eller servera en fin måltid med olika mackor eller yoghurt med alla olika flingor, frön och bär som man vill ha. Men mellanmål behövs ändå och då gäller det att man hittar något som känns gott och praktiskt att ha med sig.

Som ni säkerligen redan vet så föredrar jag att ha med mig proteinbars som mellanmål. Det är det mest praktiska och samtidigt godaste mellanmålet för mig. Men efter att ha ätit runt 100 st bars börjar jag äntligen på att ledsna lite på dem. Det behövs en variation utav mellanmålen.

Tips på praktiska mellanmål:

  • Risifrutti
  • Yoghurt/kvarg på bägare
  • Frukter (banan, äpple osv.)
  • Nötter och torkad frukt
  • Mjölkdryck
  • Smoothie
  • Dubbelmacka
  • Müsli bars
  • Proteinbars

Dessa går att variera sig mellan och kombinera på väldigt många sätt.
Varför inte både frukt och proteinbar?

Tags: , , , , , ,

Mumsigt proteinrikt kvällsmål med jordnötssmör!

February 4th, 2014

Jordnötssmör har tidigare inte varit något som varit särskilt tilltalande i mina öron. Kanske var det för att jag aldrig åt det? Kanske var det för att jag inte kände till så många maträtter där det passar? Nu när jag har en burk i kylen har jag försökt vara kreativ med livsmedlet. Det är ju faktiskt fantastiskt gott när man lyckas hitta kombinationer som faller en i smaken!

Några kombinationer som jag provat mig fram till:

och den nyligen upptäckta, fantastiska och proteinrika kombinationen:

IMG_1732red

Kvarg + vaniljyoghurt blandat med proteinpulver från gymgrossisten (smak: cookies and cream) och jordnötssmör från fitnessguru.

IMG_1735red

Serverat med müsli och toppat med kanel. ;)

Jag har även fått en del fina tips från er läsare:

  • äppelbitar med jordnötssmör
  • kycklingfilé + keso + en klick jordnötssmör
  • smöret i cremefraiche och servera till kyckling
  • jordnötsmör på mackan, ringla över honung och slutligen skivad banan!
    med jordgubbsylt på funkar också.

 

Tags: , , , , , , , , ,

Smaksatt kvarg på snålt vis

January 24th, 2014

Något utav de godaste mellanmålet man kan äta är just smaksatt kvarg. Favoriten är vaniljkvarg, men kilopriset är ju så brutalt dyrt – vem har råd med det? Inte studenter i alla fall! Någon gång ibland unnar jag mig att köpa hem det, och ibland kan det vara på extrapris. Men nu har jag kommit på en lösning för att göra det billigare att få sin “smaksatta kvarg”.

Nog för att naturell kvarg också är aningen dyrt så är det ändå snäppet billigare och det är mycket vanligare att det går att fynda på extrapris. Vanlig yoghurt/smaksatt fil är ännu vanligare att fynda till billigare priser. Tillsammans kan de bilda en smakrik kombination!

IMG_1706

Kvarg på extra pris + blåbärsfil på halva priset

IMG_1708

+ extra bär!

IMG_1709

Efter omrörning har vi fått oss en smaksatt kvarg! :D

 

Tags: , , , , , , , , ,

Smaken är som baken och det är inte fettprocenten som avgör!

December 15th, 2013

Fick en fråga via Instagram som jag ansåg kan vara nyttig att lyfta på bloggen:

Undrar bara vilka mejeriprodukter som du använder, standardmjölk? Vanlig eller lättyoghurt? Smör? M.m

Denna fråga är viktig att belysa eftersom många med ätstörningar gärna väljer lättare produkter med tanke på att de innehåller mindre fett och kalorier. Det kan vara värt att observera att den skillnaden oftast endast är marginell och det sundaste valet är att ta det man gillar bäst.

I min familj blev jag uppvuxen på mellanmjölk och lätta. Anledningen att vi hade de produkterna i hemmet varit inte för att vi ansåg att de var “nyttigare” på något sätt, utan att farsan blev så förbannat på att smöret bregott alltid var så hårt att mackorna gick sönder. 😉 I matlagningen kunde det vara alltifrån lätt cremé fraiche till vispgrädde. Det var inte fettprocenten som avgjorde valet av mejeriprodukt.

Nu för tiden köper jag sällan hem hela 1 liters mjölkpaket, eftersom den oftast hinner bli gammal innan jag druckit upp allt. Jag nöjer mig med kaffe i mjölken och på gröten. Då är det mer ekonomiskt för mig att beställa med mig hem från jobbet sådana små ekologiska lättmjölksförpackningar. Men min pojkvän dricker däremot helst röd mjölk, så är jag hos honom tar jag naturligtvis av den i kaffet. Dock faller den mig inte i smaken att dricka. Ska jag dricka mjölk så föredrar jag mellanmjölk! Lättmjölk är för blaskig att dricka som den är, men fungerar prima i kaffet! :)

Yoghurt älskare som man är äter jag alla sorters yoghurts! Jag köper det som är på extrapris och då kvittar det vilken fettprocent det är. Jag kan njuta lika mycket av en skål lätt vaniljyoghurt som en skål Yoggi fruktyoghurt. Dock gillar jag inte allt för tjocka/söta yoghurts, men finns det inget annat alternativ så tar jag det med ett leende. Det bästa är väl ändå att variera sig? Det är viktigt att kunna äta alla produkter och inte vara så beroende av att det alltid ska vara det mest fett- eller kalorisnålaste valet. Det blir ett extra bekymmer i vardagen som knappast gör ens livsstil hälsosammare i längden.

IMG_1442

För mig som student är det snarare priset och smaken som avgör. :)

Ibland när jag tänker att jag ska välja “lättvarianten” tänker jag på att det endast innebär att jag behöver äta mer för att bli mätt och komma upp i den energimängd min kropp behöver. För en person som lider av ätstörning kan det vara en positiv tanke “att få äta mer”, eftersom att det innebär att det blir svårare att äta tillräckligt för att gå upp/behålla vikten. Men när man har kommit så pass långt i sitt tillfrisknande att man faktiskt inte vill bli sjuk igen, så vill man inte underäta, utan då gäller det att på lättaste sätt se till att man faktiskt får i sig det kroppen behöver. Annars börjar den brytas ned igen och då blir livet inte roligt längre.

 

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Frukosten – när den är som bäst!

October 1st, 2013

Skulle du kunna tipsa om bra frukost om man äter bara gröt? Jag har fått dille att ta en skål med 1 port gröt och frukt, bär eller nötter i och mjölk eller keso. är det en bra frukost eller behövs det mer?
– Jeanette

Standard frukost:

  • 2 dl mjölk/fil/yoghurt
  • 1 dl havregryn/flingor/müsli
  • 1 msk sylt/äppelmos/frukt/bär
  • 1 glas juice/1 frukt
  • 1 macka med smör och pålägg

Tips på variation av gröt: (klicka här)

Alla hittar olika frukostfavoriter, och för det mesta har man ett antal favoriter som man varierar sig mellan. Ibland är det roligt att prova nytt för att upptäcka nya smaker. Det viktigaste är att man inte börjar dra ned på frukosten, vilket är lätt-hänt om man tar bort den kompletterande mackan. Naturligtvis kan man äta frukost utan macka, lika som man kan äta frukost med enbart mackor. Utesluter man frukostmackan/mackorna bör man se till att tillaga en större portion av gröten/yoghurten.

Det är många människor som endast äter en macka med kaffe eller lite gröt till frukost. Man kan fråga sig själv hur de klarar sig på så lite, men här gäller samma som beskrevs i “Hur kan andra friska äta så lite under dagarna?“. De småäter/äter ännu mer senare. Väljer man istället att börja dagen med en ordentlig och bra sammansatt måltid så slipper man tänka på mat konstant och ta varje tillfälle för att få i sig något. Man kan upprätthålla koncentrationen på andra saker i vardagen fram till nästa måltid.

Favorit-frukostmackorna är med leverpastej på! Järnrikt och gott!

Favorit-frukostmackorna är med leverpastej på! Järnrikt och gott!

Mina frukostar publiceras dagligen på Instagram. Det är flera variationer mellan gröt, yoghurt och mackor.



 

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Inspiration till frukosten

April 24th, 2013

Med inspiration från Beatrice provade jag här om kvällen att ha yoghurt till gröten, istället för mjölk. Resultatet blev: fantastiskt gott!

  • 1 dl havregryn/sportgryn + 2 dl vatten
  • kryddat med lite kardemumma, några korn salt och mycket kanel
  • några skedar hemmakokt “äppelmos”
  • fruktyoghurt!

Jag blev frälst och detta kommer förmodligen att bli min frukost denna vecka. Därmed vill jag föra vidare denna kombination och rekommendera den till er alla! (Framför allt gröt- och yoghurtälskare).

Fantastiskt gott!

Fantastiskt gott!

Dagens frukost

Dagens frukost

 

Tags: , , , , ,

Upplagrat med favoritlivsmedlet

April 5th, 2013

Kom nyss hem från affären. Vanligtvis brukar jag klaga över att det blir riktigt dyrt att handla på Ica, men idag handlades det enbart på extrapris och lyckades komma under 200-lappen.

Egentligen har jag redan mat så att jag överlever i veckor, men de dagliga produkterna går åt snabbt. Vad ser det ut som att jag förbrukar mest?

IMG_9066S

Svar: YOGHURT! <3

Jag gillar verkligen all yoghurt! Älskar att finna nya smaker, men vaniljyoghurten kommer alltid ligga mig närmast hjärtat. Yoghurtbägare, yoghurt med müsli, yoghurt med crunch, yoghurt med bär… Yoghurt till frukost, yoghurt till mellis och yoghurt till kvällsmål. Åtminstone yoghurt till någon av dessa måltider om dagen, annars får jag abstinens.

Nu har jag inhandlat yoghurt för hela nästa vecka! Till och med flingor med yoghurt-flingor i. haha. 😀

Vad har ni för yoghurt-favoriter?

 

Tags: , , , ,

Om jag äter det nu, kan jag väl inte äta sen?

March 14th, 2013

“Om jag äter så mycket nu, så måste jag äta så lite sen”
“Om jag äter allt det där ikväll, så kommer jag att äta det varje kväll”
“Om jag äter mig mätt nu, så blir jag inte hungrig till sen”

Ovan är några typiska påståenden som anorexin uppmanar till.

I morse vaknade jag 06:30 och gick upp för att äta frukost samtidigt som min morsa. Hennes blick när jag gick upp för att äta frukost klockan 07:00. “Varför är du uppe så här tidigt?!”. Hennes blick när jag svarade “för att jag var så jäkla hungrig på frukost!“. Det hade varken hon eller jag trott efter gårdagens mastodont-middag (“En måltid mot Anas odds“).

Jag provade äntligen den nya yoggi-smaken! Dock anser jag att äpple, kanel & vanilj yoghurten är godare.

Jag provade äntligen den nya yoggi-smaken! Dock anser jag att äpple, kanel & vanilj yoghurten är godare.

Frukost: Macka med messmör, yoghurt med müsli och fitness flingor, kanel och en kopp grönt te.

Frukost: Macka med messmör, yoghurt med müsli och fitness flingor, kanel och en kopp grönt te.

Om man äter mycket en gång så kan man fortfarande äta sen.
Om man äter “onyttigt” en kväll
så kommer man inte att äta det varje.
Om man äter sig mätt vid varje måltid
så blir man ändå hungrig till nästa.

Tags: , , , , , ,

Jag äter som jag vill och jag är inte tjock!

February 23rd, 2013

Jag tror att jag är fri! 

Efter att jag igår avklarade den största utmaningen på länge har maten och ätande hamnat på en helt annan nivå för mig. Det handlar inte om att man gör en sak och allting förändras, utan det har skett successivt hela vägen hit. Men gårdagens godishets satte punkten över i:et.

Idag har jag inte alls tänkt på mat på samma sätt. Det är snarare en börda att behöva planera vad jag ska ta med mig för mellanmål till träningen – jag vet ju inte hur hungrig jag kommer att vara då. När jag kom hem efter träningen insåg jag att jag helt och hållet glömt bort att tänka ut en middag. Turligt nog hade jag en rejäl matlåda med pasta och köttbullar som kunde mikras på. Pasta passar ju ypperligt bra efter träning också! Det var inte en liten portion, men ändå behövde jag ett stort äpple som efterrätt för att bli nöjd.

Jag har verkligen börjat lära mig att äta ordentliga måltider när jag väl äter. Det är så mycket skönare att känna sig belåten fram tills nästa måltid, än att gå runt och hålla sig tills det blir dags att äta igen.

Kvällsmålet var helt oplanerat. Jag satt och kollade på melodifestivalen, kände hur suget började komma, blev sugen på vaniljyoghurt så gjorde i ordning mig en skål med yoghurt, müsli och flingor. Kände att jag ville göra slut i paketet och tog mig en skål till.

Ingen ångest, inga ätstöringstankar ivägen, det är en frihet. Jag är fri att äta som jag behagar! Inte tusan är jag tjock för det!

Jag önskar att fler vågade lita på sin egen kropp som jag nu börjat göra. Man blir inte tjock, man går sälla upp en massa i vikt, man mår bara bättre och kan leva ett lyckligare liv!

Yoghurt med müsli och kanel.

Tags: , , , , , , , , ,

Hälsa Toppbloggare BMI Test - räkna ut BMI Follow on Bloglovin Hälsa bloggar Hälsa Blogglista.se PageRank
wordpress blog stats

Upphovsrätt 2012 Soelas | Alla rättigheter reserverade. Designad av Josasp